玫瑰露湯圓：干的玫瑰花拿來泡水喝，可以美容悅心。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而玫瑰花水，外加一兩茶匙的玫瑰露酒，就促成一碗表達濃郁愛慕之情的傾情湯圓。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　茶湯湯圓：將龍井茶茶葉先沖泡兩道，隔去茶葉，茶湯不要太濃，不添糖也不撒鹽。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將湯圓先撈出，分入碗中，再沖入龍井茶。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]茶香滲入事前煮熟的湯圓里，這有別于以往甜膩的湯與丸，素雅一格。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　紅豆沙湯圓：將紅豆浸泡30分鐘，和陳皮慢火煮到紅豆起沙，加入少量冰片糖。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把湯圓煮好后撈出，放進煮滾的紅豆沙內攪拌煮均勻，可冷熱兩吃。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　穿衣湯圓：把芝麻炒酥研末，放入稠糖糊中，把炸好的湯圓放入糖中滾粘均勻。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]上盤時要逐個擺開，以免粘連，冷熱食用皆宜。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　拔絲湯圓：先用食油抹光鍋底，再放白糖和適量水，用文火將其化成稠糊狀，當冒大泡呈黃色后，將煮好的湯圓入鍋，與糖糊攪拌，迅速出鍋，趁熱食用。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　酒醉湯圓：將特制的小湯圓，煮熟后盛入碗中，再將煮沸后的甜酒釀澆入，打入雞蛋花更佳。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]席開上桌，甜酸軟滑，酒香醉人。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　油炸湯圓：1.用針將買來的湯圓扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2.鍋內的油六七成熱時，將湯圓分兩次炸制。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]待湯圓呈淺黃色時，用竹筷翻動，使之受熱均勻，再炸至金黃時，表面開始有小泡泡出現，即撈出瀝油裝入盤中。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]3.在炸好的湯圓上放適量白糖即可。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]                

　　溫馨提示

　　吃湯圓時的注意事項

　　［熱量］湯圓含大量油脂及糖分，所以熱量很高，體重過重或高血壓、糖尿病患者，都不宜過量攝取。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]4顆芝麻湯圓的熱量相當于一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約40顆才等于一碗飯的熱量，因此可以吃無餡湯圓減少熱量攝取，或是以快步走一小時等運動方式消耗這些熱量。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　［外皮］湯圓的外皮多以糯米粉為食材。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糯米含較多淀粉，不易消化，腸胃功能不佳者或老年人、小孩，在食用湯圓的時候應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　［餡］湯圓餡種類繁多，甜的、咸的應有盡有。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]無論甜、咸餡，其油脂含量均很高。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另外甜餡常會使糖尿病患者血糖失控。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]花生、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎臟病患者的病情。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　［湯］甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯里不需要再加糖，以減少熱量攝取。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]若是無餡小湯圓，甜湯可用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，這除了可減少糖分外，也有補身驅寒的功效。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]咸湯圓則可放小蝦米及蔬菜，可多一些鈣質及纖維質的補充。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但需注意的是，湯中不要再放太多的油脂或調味料。[旅游聯盟2013-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]