南豐魚絲
原料：活草魚、韭菜白段、紅椒絲、銀芽、香菇絲、鹽、味精、蔥姜汁、生粉、料酒、蛋清。[旅游聯盟2014-8-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制法：將魚去滑取肉刮出魚茸，加蔥姜汁、蛋清打起勁，做成大魚丸，鋪在干生粉案板上，搟成面片，氽熟，切成絲放在冷水中，將配料略炒，放入調料，下魚絲，翻炒，勾芡，淋明油即成。[旅游聯盟2014-8-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 特點：質地嫩滑，清鮮爽口，此菜系撫州南豐名菜。[旅游聯盟2014-8-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
原料：活草魚、韭菜白段、紅椒絲、銀芽、香菇絲、鹽、味精、蔥姜汁、生粉、料酒、蛋清。[旅游聯盟2014-8-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
制法：將魚去滑取肉刮出魚茸，加蔥姜汁、蛋清打起勁，做成大魚丸，鋪在干生粉案板上，搟成面片，氽熟，切成絲放在冷水中，將配料略炒，放入調料，下魚絲，翻炒，勾芡，淋明油即成。[旅游聯盟2014-8-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
特點：質地嫩滑，清鮮爽口，此菜系撫州南豐名菜。[旅游聯盟2014-8-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
留言評論：
：
