吉安堆花魚圓
原料:魚茸,瓊脂,堆花酒,面包糠,生姜,香蔥 ,料酒,雕好南瓜籃(堆花一瓶酒一盅)西蘭花,雕好花數(shù)朵 烹調(diào)方法:炸 工藝流程:魚茸——初加工——炸至——成菜 成菜標準:色澤:金黃 味型:咸鮮香 質(zhì)感:酥,嫩 『轉(zhuǎn)自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』
原料:魚茸,瓊脂,堆花酒,面包糠,生姜,香蔥 ,料酒,雕好南瓜籃(堆花一瓶酒一盅)西蘭花,雕好花數(shù)朵
烹調(diào)方法:炸
工藝流程:魚茸——初加工——炸至——成菜
成菜標準:色澤:金黃 味型:咸鮮香 質(zhì)感:酥,嫩