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火燒豬

　中國·云南·德宏·　發(fā)布:1044173　錄入:2009-9-1　人氣:統(tǒng)計中...

　　火燒豬是傣族待客的一道上等菜，殺豬后去內(nèi)臟，塞入各種香料后竹篾縫合，用火燒烤，燒到焦黃冒油時，邊燒邊用尖刀將皮刺破灑上濕稻草灰，再用火烘烤，待散發(fā)肉香時即可切片入席，食時要配傣味蘸水碟。

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對：想知道火燒豬的詳細地址，一頭豬的價格？像那去吃？ 2.22

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