原 料

　　臺灣肉腸（雙匯、育青兩個牌子的味道好）4根，奶酪片1片，紫皮大蒜1頭。[旅游聯盟2012-7-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]炸油500克（實耗約50克），炸粉適量，胡椒粉少許。[旅游聯盟2012-7-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]肉腸對半切開成2個半圓截面的長條，奶酪片切成4片。[旅游聯盟2012-7-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大蒜搗成蒜泥。[旅游聯盟2012-7-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]　

　　做 法

　　炸粉按說明書調成漿糊，加入蒜泥拌勻。[旅游聯盟2012-7-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]奶酪片夾入肉腸，用牙簽固定。[旅游聯盟2012-7-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]炒鍋加油燒至7成熱，肉腸裹上蒜泥炸糊，下油鍋炸至表面金黃即可撈出，均勻撒上胡椒粉即可。[旅游聯盟2012-7-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]