白欖炆白鱔
原 料 白鱔1斤（約600克），半肥瘦豬肉2兩（約80克），橄欖12粒，紅辣椒1只，北菇4朵，蒜肉1兩（約40克）。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 做 法 1、白鱔洗凈后，用蟹眼水（微滾水）燙去滑潺，切件走油。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2、橄欖走油后去核，豬肉剁碎，紅辣椒去核，北菇浸軟去腳。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]3、以豬肉碎釀橄欖，然后以上湯煨軟，將蒜肉炸香，加入白鱔、紅椒、北菇、橄欖與湯汁炆煮約半小時，原汁上碟。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]功效：建脾胃，活血，建身。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
原 料
白鱔1斤（約600克），半肥瘦豬肉2兩（約80克），橄欖12粒，紅辣椒1只，北菇4朵，蒜肉1兩（約40克）。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
做 法
1、白鱔洗凈后，用蟹眼水（微滾水）燙去滑潺，切件走油。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2、橄欖走油后去核，豬肉剁碎，紅辣椒去核，北菇浸軟去腳。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]3、以豬肉碎釀橄欖，然后以上湯煨軟，將蒜肉炸香，加入白鱔、紅椒、北菇、橄欖與湯汁炆煮約半小時，原汁上碟。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]功效：建脾胃，活血，建身。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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