制作原料

　　主　料：紅蝦仁200克 菠蘿罐頭1罐
　　調味料：鹽1小匙、面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2個、沙拉醬3大匙

　　烹飪方法

　　1、菠蘿罐頭打開，取出菠蘿片、切成塊；紅蝦仁去除腸泥、洗凈，由背部剖開，放入碗中加入A料搓揉，撈出，洗凈并瀝干水分。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、別取一個小碗，放入紅蝦仁及B料拌勻，再放入熱油鍋中，炸至金黃色，撈出并瀝干油分后備用。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　3、干鍋燒熱，放入蝦仁、菠蘿及C 料拌勻即可。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　特　點

　　外焦里嫩，口感適宜。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]