子孫糕懸湖州雙林的地方名點之一，百馀年來暢銷不衰。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雙林子孫糕問世于1咖年，創(chuàng)始人是王雙喜。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]王祖籍南京，生于茶食世家，有一手制作茶食糕點的精湛技藝。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他隨家遷到雙林后，見雙林人愛吃米粉糕點，便將南京傳統(tǒng)茶食糕點的選料和制作技藝用于米粉糕點的制作，取名“子孫糕”，意為子子孫孫步步高(糕)升之意。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于子孫糕油、香、甜、糯，獨具特色，很快成為當(dāng)?shù)厝讼?愛的糕點。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　王雙喜在同行中愛交朋友，與同在雙林的“張萬興”糕團(tuán)店店主張季安交情甚篤，他倆常在一起喝酒交談。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]王雙喜做子孫糕時，允許張季安在旁觀摩，對張的提問，也回答一二。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]時間久了，王雙喜實際上已將子孫糕的選料和制作要領(lǐng)傳給了張季安。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來，王雙喜因人力不濟(jì)而停業(yè)。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]張季安于是效法制作子孫糕，并在選料、處形上作了許多改進(jìn)，使之更加完美。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雙林其他糕點店也紛紛“如法炮制”，然而只有張季安被公認(rèn)為正宗嫡傳。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　子孫糕用七成優(yōu)質(zhì)糯米，三成粳米為原料制 成，“糕身縮而不頹，挺而不粳”。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餡料有綿白糖、糖豬油、糖桔皮、核桃肉、玫瑰醬、青梅等。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的選料極為講究。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如豬油，須是厚重的上等板油，并用重糖腌十至十五天方可使用。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而玫瑰醬，也是待每年玫瑰花開季節(jié)，將采下的玫瑰花攤開晾干，去除雜質(zhì)，然后重糖腌制。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這樣腌出來的玫瑰醬新鮮衛(wèi)生、馥郁芬芳。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再經(jīng)別具一格的加工，制成的子孫糕皮薄餡多，面張發(fā)亮，色呈琥珀，晶瑩潤澤。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食用時上口耐嚼，軟而不糊，韌而不粘，油而不膩，甜味純正，清香誘人。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　雙林子孫糕從王雙喜始制，延續(xù)至今，已逐漸成為雙林一帶訂親、婚嫁、迎娶、壽慶、望蠶花、送端午湯、建房等禮儀的必用糕點。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]喜慶場合用的子孫糕，每塊糕都要用胭脂紅打上“喜”字。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糕白字紅，分外醒目。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]子孫糕的包裝紙上，印著兩個仙童。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一個扛荷花，一個捧盆子，嚴(yán)童之間是“和合二仙”四個大字，以示“和睦好合”、“同心永結(jié)”、“百年好合”。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其上再覆蓋一張印有“子孫糕”三個燙金大字的大紅臘光紙，紅底金字，頗有氣度。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如以子孫糕為禮，既作主要茶點，又討子孫滿堂之彩頭。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]子孫糕作為送禮佳品，早先只能送給長輩，故而又名“大人糕”。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來，才在乎輩和下輩之間互相贈送。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在送給長輩時，因身份不同而送法各異。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一板子孫糕平時劃為十六塊，按塊計價出售。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有一段時間，送給娘舅、姑夫，不是劃小塊的，而是整板相送。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]送給伯伯、叔叔，則對角一劃為二，送一塊三角形的。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]按家鄉(xiāng)的規(guī)矩，這是因為下輩如遇分家等大事，一般都請娘舅姑夫裁決作主，而伯伯叔叔則無此權(quán)力。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來，人們感到整板相送，雖是下輩一片情義，然而諸多不便，于是改成將一板劃成四大塊，既方便包裝、攜帶、食用，又不失上輩身份，下輩孝心。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用子孫糕作為壽禮，則要帶個六字，如十六塊、三十六塊，或總的塊數(shù)是六的倍數(shù)，如十二塊、十八塊。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]總之，多也好，少也罷，都離不開一個“六”字。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]倘若遇到不一般的大壽，如親朋六十六大壽，則大都要六十六塊。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這樣，才顯出送禮人之誠意，又有吉利之意，以示“六六順風(fēng)”。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而送給外地親朋，則都裝網(wǎng)籃相送，一示氣派，二為攜帶方便。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　1989年11月，雙林子孫糕在浙江省小點心展銷會上，被評為商業(yè)系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)點心。[旅游聯(lián)盟2015-7-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]