水庫山水魚
一魚可8吃，帶出不同風味，如魚頭可剁椒蒸、豆腐上湯、支竹燜、蔥蒜煎，魚腩可煎、欖角蒸，魚尾可紅燒、入湯，任客人發揮創意，但都離不開蒸、燜、煎、焗4種方法。[旅游聯盟2011-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有了好的魚質，不論用什么方法，都能吃到像蒜子肉般的魚肉（俗稱“蒜子肉”）結實有彈性，清甜無泥味。[旅游聯盟2011-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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