東北菜很有幾分東北人的特點，粗獷豪放，不拘一格，大盤的肉、大碟的菜、大杯的酒，頗有“大碗喝酒，大口吃肉”的架勢。[旅游聯盟2015-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于東北菜容易給人一種粗獷有余、精致不足的印象，所以高檔的賓館酒樓里很少做東北菜，但這反而成全了東北菜“市民菜”、“百姓菜”的形象，也給了食客們不少親切的感覺。[旅游聯盟2015-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 熱氣騰騰地端上來，即便是淑女也會按捺不住地抱起骨頭狂啃的。[旅游聯盟2015-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]碟里擺著醬骨架、牙簽骨、豬排、碎骨等。[旅游聯盟2015-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]醬料中多用香葉，所以聞起來，就忍不住胃口大開。[旅游聯盟2015-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]