塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產(chǎn)品之一。[旅游聯(lián)盟2017/8/22提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]塔糖不僅具備著特殊的風(fēng)味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起來酥脆，清香可口，色澤潔白細(xì)致，經(jīng)暑不變。[旅游聯(lián)盟2017/8/22提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　原料配方：砂糖5公斤，礬1.8克，香料15克香草片1片，水適量

　　制作方法：

　　1、化糖：將水放入鍋后加入砂糖攪拌，使其加熱至沸騰，然后以篩過濾。[旅游聯(lián)盟2017/8/22提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、熬糖：將過濾的糖液加入礬后，將其加溫至156℃。[旅游聯(lián)盟2017/8/22提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　3、冷卻；將熬好的糖坯，放在冷糖板上，加入香料及香草片，然后冷卻至65—75℃。[旅游聯(lián)盟2017/8/22提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　4、搗白：將冷卻的糖坯進(jìn)行搗白，并且打進(jìn)一定量的空氣使成梅花形并多孔。[旅游聯(lián)盟2017/8/22提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　5、切塊：將搗白后的塔糖切成規(guī)格長。[旅游聯(lián)盟2017/8/22提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　6、保管：在15℃以下保管，不得潮濕，可保管1—2年，經(jīng)暑不變。[旅游聯(lián)盟2017/8/22提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]