拌肉皮絲
特點：麻辣脆香，酒飯皆宜。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 主料：豬肉皮（上肋部位）500克。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 輔料：辣椒油，香油，精鹽，味精，花椒面，蔥白各適量。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作過程 1、將肉皮刮洗干凈，放入鍋內，加水煮熟（以能掐動為準），撈在涼開水內泡涼，片盡里面的肥膘，坡刀片成極薄的片，再切成極細的絲；蔥白切成細絲。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2、將肉皮絲放入盤內，上面放蔥白絲，加入精鹽，味精，辣椒油，香油，花椒面，拌勻即可食用。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
特點：麻辣脆香，酒飯皆宜。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
主料：豬肉皮（上肋部位）500克。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
輔料：辣椒油，香油，精鹽，味精，花椒面，蔥白各適量。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
制作過程
1、將肉皮刮洗干凈，放入鍋內，加水煮熟（以能掐動為準），撈在涼開水內泡涼，片盡里面的肥膘，坡刀片成極薄的片，再切成極細的絲；蔥白切成細絲。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
2、將肉皮絲放入盤內，上面放蔥白絲，加入精鹽，味精，辣椒油，香油，花椒面，拌勻即可食用。[旅游聯盟2012-1-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
留言評論：
：
