天巖風(fēng)景區(qū)美食
三杯雞 兩百多年前，寧都縣有姐弟倆，父母雙亡，相依為命。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一天，弟弟要出外學(xué)做生意，姐姐便將自養(yǎng)不到一年的母雞宰了，剁成小塊，用一個帶蓋的土缽裝上，順手用小茶蠱往缽里倒了一杯醬油、一杯豬油、一杯米酒，但忘了往缽里加水，就端在灶上燒。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]過了一會，一股濃郁香味撲鼻而來，雞也爛了，色也上了，湯也干了，味道既鮮又美；隔壁的官廚聞香而來，一嘗拍案叫絕，究其由后信口稱為”三杯雞”。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三杯雞顏色金黃，味香骨酥，油而不膩。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 流浪雞 傳說朱元璋和陳友諒在鄱陽湖交戰(zhàn)，朱元璋兵敗康山，人饑馬乏，當時有個贛州廚師將雞宰殺，拔毛開堂去除內(nèi)臟，在清水中煮熟，然后切成條塊，用蒜泥、辣椒粉、姜末、香油澆蓋，朱元璋吃后贊不絕口，因正當兵敗落魄之時，而賜名“流浪雞。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]流浪雞的特點是雞肉鮮嫩，色澤淡雅，味道清香且?guī)в欣蔽叮阄毒慵选?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
三杯雞
兩百多年前，寧都縣有姐弟倆，父母雙亡，相依為命。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一天，弟弟要出外學(xué)做生意，姐姐便將自養(yǎng)不到一年的母雞宰了，剁成小塊，用一個帶蓋的土缽裝上，順手用小茶蠱往缽里倒了一杯醬油、一杯豬油、一杯米酒，但忘了往缽里加水，就端在灶上燒。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]過了一會，一股濃郁香味撲鼻而來，雞也爛了，色也上了，湯也干了，味道既鮮又美；隔壁的官廚聞香而來，一嘗拍案叫絕，究其由后信口稱為”三杯雞”。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三杯雞顏色金黃，味香骨酥，油而不膩。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
流浪雞
傳說朱元璋和陳友諒在鄱陽湖交戰(zhàn)，朱元璋兵敗康山，人饑馬乏，當時有個贛州廚師將雞宰殺，拔毛開堂去除內(nèi)臟，在清水中煮熟，然后切成條塊，用蒜泥、辣椒粉、姜末、香油澆蓋，朱元璋吃后贊不絕口，因正當兵敗落魄之時，而賜名“流浪雞。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]流浪雞的特點是雞肉鮮嫩，色澤淡雅，味道清香且?guī)в欣蔽叮阄毒慵选?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
炒東坡
取豬大腸洗凈切成段，用本地的一種特殊酸菜即醋果子作為主配料，再加其它佐料爆炒面成，其特點是色澤素雅，味道酸美，人口滑嫩，是一道頗具地方風(fēng)味的佳肴，因食用時耐人咀嚼，意味深長，猶讀蘇詞，故稱炒東坡，俗稱為醋果子炒大腸。[旅游聯(lián)盟2013-4-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
留言評論：
：
