1、西安賈三清真灌湯包子店（1種） 賈三清真灌湯包子

　　2、西安樊記臘汁肉店（1種） 樊記臘汁肉夾饃

　　3、戶縣飯店（6種） 戶縣擺湯面、大肉辣子疙瘩、

　　盤絲酥 水晶蘿卜餅、戶縣米面涼皮、煎堆（麻團）

　　4、西安德發(fā)長酒店（2種） 芝麻薯果、紅蘿卜餅

　　5、西安鐵頭涼皮店（1種） 鐵頭涼皮

　　6、陜西捷爾泰有限公司（3種） 捷爾泰涼皮、捷爾泰臘汁肉夾饃、捷爾泰灌湯包

　　7、西安坊上人飯莊（4種） 牛羊肉泡饃、水盆羊肉、燴羊雜、

　　蜂蜜涼粽子

　　8、榆林高師傅羊雜碎店（1種） 高師傅羊雜碎

　　9、寶雞向陽餐飲有限公司（1種） 西府扯面

　　10、西安交通大學飲食中心（2種） 金忠大包、金忠麻團

　　11、西安小寨飯店安德坊清真食府（6種） 安德坊牛羊肉泡饃、安德坊牛羊肉燴菜、牛肉酥餅、五仁蘿卜餅、美味酸菜盒、臘牛肉

　　12、西安飯莊（4種） 大肉鍋貼、手工臊子面、蘿卜糯米餅、豆面糊糊

　　13、西安聚豐園飯店（2種） 雞絲大餡餛飩、雞蛋餅

　　14、西安老孫家飯莊（2種） 芝麻燒餅、清真白云大包

　　15、西安五一飯店（4種） 五一大包、五一灌湯蒸餃、

　　韭黃肉絲春卷、小碗粉蒸肉

　　16、西安香悅樓酒店管理有限公司（1種） 香悅樓餃子

　　17、耀縣金城賓館（2種） 耀州蘑菇窩窩面、泡椒鍋盔

　　18、榆林塞上飯莊（2種） 馬蹄酥、炸豆奶

　　19、榆林榆馨砂鍋扁食店（1種） 榆馨牌砂鍋羊肉扁食

　　20、西安春發(fā)生飯店（2種） 辣子蒜羊血、粉湯羊血

　　21、西安同盛祥飯莊（2種） 酸辣面、水煎包子

　　22、漢中水晶抄手店（1種） 水晶抄手

　　23、西安屈崔氏餐飲有限公司（1種） 屈崔氏藥膳罐罐雞

　　24、西安清真凱麗思有限公司（1種） 凱麗思黃桂柿子餅

　　25、西安解放路餃子館（1種） 小籠荷葉鹵面

　　26、西安王恒臘汁肉夾饃店（1種） 王恒臘汁肉夾饃

　　-----------------------------------------（2000年9月于銀川認定）