古代名人飲食趣聞(下)
名菜沾了名人光 “西施舌”是杭州名點,因美女西施而得名,形似西施姣小的舌頭。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]皎潔清香甜潤可口。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]“昭君皮子”是甘肅人夏日常食的釀皮子,據說王昭君出塞后吃不慣面食,廚師遂將面粉分離成淀粉和面 筋。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]用淀粉制面條,昭君十分愛吃。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]“貴妃雞”是上海川味名菜,借用楊貴妃酒醉百花亭的故事命名。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]“漢宮藏嬌”原名“泥鰍鉆豆腐”是江西名菜,以豆腐形容貂嬋之純,以泥鰍比作董卓奸滑。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 百代習俗懷念情 在歷代和各民族的飲食風俗中,有不少都和名人有關。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]比如吃“年糕”就是為了紀念伍子胥。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]公元前514年,吳王讓伍子胥督建王城。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]吳王之子夫差繼位后聽信讒言,殺了伍子胥。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]子胥臨死前對部下說:我死后若國家有難,民眾沒糧吃,就到城門墻下挖地三尺,可找到吃的東西。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]后來越國進攻吳國,城中軍民斷糧,伍子胥的部下就帶領軍民在象門城下挖地,果然挖出許多可以充饑的“城磚”,原來“城磚”是糯米粉壓成的,這是伍子胥生前設下的“積糧防急”之計,吳國軍民就靠這 些城磚渡過了難關。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]此后每逢過年,吳國百姓都要壓制類似“城磚”的年糕,紀念伍子胥。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]象這類 情況還有很多,如吃粽子紀念屈原;吃臘八粥紀念佛;吃餛飩紀念盤古等等。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自:中國烹飪協會網 原創:佚名 ⊿若有差錯,請來函更正』
“西施舌”是杭州名點,因美女西施而得名,形似西施姣小的舌頭。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]皎潔清香甜潤可口。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]“昭君皮子”是甘肅人夏日常食的釀皮子,據說王昭君出塞后吃不慣面食,廚師遂將面粉分離成淀粉和面 筋。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]用淀粉制面條,昭君十分愛吃。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]“貴妃雞”是上海川味名菜,借用楊貴妃酒醉百花亭的故事命名。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]“漢宮藏嬌”原名“泥鰍鉆豆腐”是江西名菜,以豆腐形容貂嬋之純,以泥鰍比作董卓奸滑。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
百代習俗懷念情
在歷代和各民族的飲食風俗中,有不少都和名人有關。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]比如吃“年糕”就是為了紀念伍子胥。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]公元前514年,吳王讓伍子胥督建王城。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]吳王之子夫差繼位后聽信讒言,殺了伍子胥。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]子胥臨死前對部下說:我死后若國家有難,民眾沒糧吃,就到城門墻下挖地三尺,可找到吃的東西。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]后來越國進攻吳國,城中軍民斷糧,伍子胥的部下就帶領軍民在象門城下挖地,果然挖出許多可以充饑的“城磚”,原來“城磚”是糯米粉壓成的,這是伍子胥生前設下的“積糧防急”之計,吳國軍民就靠這 些城磚渡過了難關。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]此后每逢過年,吳國百姓都要壓制類似“城磚”的年糕,紀念伍子胥。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]象這類 情況還有很多,如吃粽子紀念屈原;吃臘八粥紀念佛;吃餛飩紀念盤古等等。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]