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杜仲茶

　中國·浙江·衢州·　發布:1044173　錄入:2010-8-19　人氣:統計中...

　　杜仲是傳統名貴中藥材，近來國內有關專家對杜仲成份進行了細致研究，從杜仲皮中分離出的木脂素化合物已有27種，木脂素類松脂醇二葡萄糖苷為杜仲皮主要降壓成分，木脂類丁香素雙崐糖苷有抗癌作用。從皮和葉內分離出10種環烯醚萜類化合物，其中桃葉珊瑚苷較強的鎮痛、利尿作用。杜仲根皮、莖皮、綠葉、崐落葉中均含有抗菌作用較強的氯原酸，并且杜仲皮、葉中的生物堿、桃葉珊瑚苷、氯原酸、糖類等，都具有不同程度的降壓作用。從杜仲葉中已分離出具有抗癌作用的揮發油就有25個組分,從皮、葉、愈傷組織中檢測出16種氨基酸，其中包括人體所必需的蘇氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸等6種氨基酸。
　　種仁含有大量脂肪油，主要為亞油酸酯，果實浸膏中含鉀16％～17％，杜仲皮與葉內還含有鋅、錳、銅、鐵、鈣、磷等20多種礦質元素。

　　一、主要成分:經過廣泛系統研究證明，杜仲葉和杜仲皮均含有內酯、香豆精及其苷、生物堿、多糖、還原糖、鞣質及其酚性物質、有機酸、揮發油、蛋白質、氨基酸、糖類、樹脂及杜仲膠等成分。主要有木脂素類、環烯醚匝類化合物，還有酚類、三萜、甾類、黃酮、多糖、有機酸、氨基酸、礦質元素、烷烴、醇類及杜仲膠等。杜仲葉中含0.072％葡萄苷，0.020％生物堿，7.3％果膠，2.2％脂肪，崐1.48％樹脂，1.49％有機酸，酮糖含量在水解前為3.6％、水解后為5.2％。另外，還有3.95％醛酸48.1mg/100gVc；樹皮中含0.142％葡萄苷,0.066％生物堿,6.5％果膠，2.9％脂肪，1.76％樹脂，0.25％有機酸，酮糖含量水解前為2.15％，水解后為3.5％，VC含量為 20.7mg/100g。另外，還含有醛及血紅染料等。

　　二、杜仲葉與皮有效成分含量的比較

　　大量試驗證實杜仲葉與皮的化學成分基本相同，有同等的藥理效果，對葉和皮內的主要成分含量，國內有關單位也進行了測定比較。

　　(一)總成分浸提量的比較據測定,每克干葉和皮可得到浸膏粉分別為289.1mg和90.3mg，杜仲葉浸膏粉是皮的3.2倍。

　　(二)主要化學成分的比較對與皮中主要成分氯原酸和桃葉珊瑚苷含量分析，杜仲葉氯原酸含量是杜仲皮的18.75倍，葉內桃葉珊瑚苷的含量約為皮的6.4倍,葉內氯原酸和桃葉珊瑚苷的含量，遠遠高于杜仲皮。

　　(三)氨基酸含量的比較愈傷組織中氨基酸含量最高，為杜仲皮的5.37倍，葉內氨基酸含量是皮的2.19～3.65倍。含量最高的氨基酸是亮氨酸，葉內含量是皮的2.50～4.34倍。氨基酸總含量從高到低依次為愈傷組織、幼樹幼葉、幼樹老葉、老樹老葉、杜仲皮。

　　(四)維生素含量的比較杜仲葉和皮中維生素含量大體一致。杜仲葉和皮中含有豐富的維生素E和胡蘿卜素，還含有維生素B2及微量的B1，杜仲的抗衰老、增強細胞免疫力的功能也和此密切相關。杜仲葉與皮中維生素的含量比較（mg/100g)名稱杜仲葉杜仲皮VB2 0.67 0.59VE 4.42 4.61β胡蘿卜素 1.93 2.14VB1 微微

　　(五)礦質元素含量的比較據對杜仲皮、干葉、鮮葉、種子內礦質元素含量分析的結果，葉片內Cu、Mg、Mn、P、Se、Zn等礦物質元素的含量都比皮內高，K、Fe幾乎相等；有些礦物質元素在樹皮、樹葉中含量相對穩定，如Ca、K、Cr、Mg、Mn、Zn的含量在樹皮和種子內大致相等。Cu的含量在樹皮、樹葉、種子中幾乎相同。杜仲中Cu、Mg、P、Se、Fe的含量和甘草、生曬參（兩對照）的含量相近，其中杜仲種子的P含量，鮮葉的Se含量還高于上述兩種對照，杜仲Ca和K的含量和對照相似。比較突出的是Mn、Zn、Na要高得多；杜仲、甘草和生曬參中幾乎所有主要礦物質元素都高于小麥中的含量；杜仲莖葉中與運動應激反應有關的礦質元素K、Na、Ca、Mg、P、Fe、Cu、Zn的含量全面而豐富，并可以與甘草，甚至與生曬參媲美。

　　另外,杜仲膠的含量各部位也不相同,皮中最高,達10％～15％,根皮8％～12％，葉片1.5％～4.2％。杜仲葉的總成分含量，主要藥效成分氯原酸、桃葉珊瑚苷含量、氨基酸含量以及礦質元素含量都比杜仲皮高。臨床療效試驗崐也表明，杜仲葉在治療高血壓等方面具有更佳的療效。因此，杜仲葉的開發具有很大的潛力。

　　三、杜仲皮的藥理功效杜仲性溫，味甘、微辛，入肝腎二經，其主要功能為補腎、崐強筋骨、降壓、安胎等。

　　1、治腎虛腰痛、足膝酸楚、腰肢乏力配以其它補肝腎藥，如崐續斷、狗脊、桑寄蟲、補骨脂、胡桃肉等應用。治腎虛陽萎尿頻，崐與山萸肉、菟絲子、補骨脂、益智仁等同用。

　　2、安胎作用。中醫臨床經驗,妊娠2～3個月胎動腰痛及妊娠崐漏血、胎動不安，常與川續斷或桑寄蟲、阿膠、菟絲子等同用。

　　3、降壓作用。杜仲制劑對一、二期高血壓病的療效較顯著，崐主要表現在降低血壓和主觀癥狀的改善，連續服用，較長時間未崐發現副作用及毒性反應。

　　4、抗菌消炎作用。杜仲水煎劑對結核桿菌、福氏痢疾桿菌、崐大腸桿菌、綠濃桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、炭疽桿菌等崐有明顯抑制作用。

　　5、強壯劑。服用杜仲藥劑能使體弱者頭昏減輕、精神振作、崐輕身體僵四、杜仲葉的藥理功效:隨著我國醫藥衛生事業的迅速發展，杜仲的醫療保健作用越崐來越受到人們的重視。為了更充分地開發利用杜仲資源，國內有關專家對杜仲葉的藥理作用作了較深入的研究，研究結果表明，杜仲綠葉具有和皮幾乎相同的藥理作用，用作治療高血壓，杜仲崐綠葉較皮具有更持久的療效。

　　杜仲葉還有明顯增加冠狀動脈血流崐量的作用。北京醫科大學程鐵民教授近幾年對杜仲葉的藥理功效崐進行了系統研究，取得了可喜成果。

　　1、葉片毒性。經過耐受量、急性毒性試驗、積蓄量、亞極性毒性試驗、慢性毒性等系列試驗，證明杜仲葉無任何毒性。

　　2、抗氧化（抗衰老）。用杜仲葉制作的保健品抗氧化效果比Ve好得多。杜仲可促進人體皮膚、骨骼和肌肉中蛋白質膠原合成和分解，促進代謝，預防衰老。預防人體肌肉和骨骼老化，預防骨質疏松等功效，作為保健品具有巨大的開發潛力。

　　3、抗疲勞。應機試驗表明，杜仲葉具有明顯的解除疲勞、恢復損傷的作用。

　　4、免疫調節功能。杜仲葉能顯著改善人體免疫系統的免疫力，防御疾病，抗病原體的侵入。并且具有雙向調節細胞免疫功能，使人體的免疫功能始終處于良好狀態的作用，這對維持人體健康十分有利。
　　5、降壓作用。杜仲葉和皮一樣具有降壓作用，而且葉較皮崐療效更顯著。西北大學研究表明，杜仲黃葉、落葉降壓效果不明顯。經過炒或烘的綠葉降壓效果較顯著。

　　6、抗菌消炎功能。杜仲葉中富含氯原酸達2.5％～5.28％。氯原酸具有廣譜抗菌，興奮中樞神經，增進膽汁和胃液分泌、止血，提高白血球數量和抗病毒作用。

　　7、清除體內垃圾。杜仲葉對肝、心、血清中超氧陰離子,自由基清除率76.8％以上,降低肝組織過氧化脂質的作用達64％。

　　8、其它功效。國內外近年來研究發現，使用以杜仲葉為原料提取的保健品后，可使肌膚美白，消除老人斑，增加頭發黑色素細胞，提高頭發黑色素細胞的活性，防止白發，還可消除肥胖、防止牙齒松動，預防牙周病，老年癡呆癥，治療畏寒癥，加強機體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，使身體顯得年輕、結實等。

　　以杜仲樹葉制成的杜仲茶因為不含咖啡因等刺激性成分，大大提高了它的適應性。無怪乎精于茶道的日本人，將杜仲茶冠以“仙茗”、“皇眉”等美名，且稱為“不老長壽飲品”，使其備受青睞。我國杜仲資源豐富，發展生產杜仲葉茶必將大有可為。

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