江山金針菇又稱白色金針菇。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1990年江山市從國外引進，經江山市農科所多年選育、提純后，于1995年被浙江省農業廳命名 為“江山白菇”。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

金針菇

　　江山金針菇具有種性穩定、產量高、質量好等特點，菇體長短整齊、粗細均勻、色澤亮、菇蓋小、食用時，蓋滑、柄脆、味鮮。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]江山金針菇營養成份全面，合有人體所需的8種氨基酸、其中賴氨酸、精氨酸的含量特別豐富、對兒童生長和智 力發育十分有利、被譽為“增智菇”，而且江山金針菇還合有堿性蛋白質一一樸菇素、經常食用，可預防高血壓和治療肝臟及腸道潰瘍病、是十分理想的保健食品。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時，江山金針菇在生長過程中，不施任何化肥藥，是純正的綠色食品。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　1997年，江山金針菇在浙江省農產品朋會上被評為銀獎產品；1999年、在99中國 國際農業博覽會上，江山白菇又被認定為名牌產品。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]