在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。[旅游聯盟2014-8-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]添加羊油的即為油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉馕；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同，馕的名稱也就相應而別。[旅游聯盟2014-8-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 傳說當年唐僧取經穿越沙漠戈壁時，身邊帶的食品便 是馕，是馕幫助他走完充滿艱辛的旅途。[旅游聯盟2014-8-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]通過這個美好的傳說，各族人民把馕看做日常生活必備的食品。[旅游聯盟2014-8-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]