撒拉族人民以面食為主，素常吃食有饅頭、燉鍋饃、烙油餅、花卷、面片、面條、“攪團”、糊糊等，蕎麥面做的“攪團”備有菜湯、蒜、辣椒等佐料，醇香可口，甚為人們所喜愛。[旅游聯盟2012-7-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]婚嫁喜慶日接待客人，就很豐盛了，要宰牛羊，水煮油炸，做出佳肴，次第端進：馓子、油香、“玉木塔”、饃饃、糖包、麥穗包、碗菜、火鍋子、手抓羊肉、米飯、肥腸、肉份子。[旅游聯盟2012-7-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
　　
　　副食主要吃牛羊肉和駱駝肉，也吃雞兔鴨魚等肉，禁食豬、狗、騾、馬、驢等不反芻動物肉和一切兇猛禽獸的肉，忌吃一切動物的血和自死禽獸，包括牛羊在內，這些動物及家禽一般由阿訇和年老人宰了，放血后才吃。[旅游聯盟2012-7-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]撒拉人禁止喝酒、吸煙，不得反手舀飯倒水，吃饃饃要掰開吃，不準口咬。[旅游聯盟2012-7-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]