公固鵝肉
松發鹵鵝又名 “ 公固鵝肉 ” ，因其 “ 咸、香、瘦、爛 ” 之食質美味而馳名潮汕乃至東南亞等地。[旅游聯盟2015-12-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 創始人許松發，澄海縣蘇南許居村人。[旅游聯盟2015-12-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清光緒年間，許松發在家鄉敕書樓巷開店鹵鵝，該店無論選材配料，還是燉制功夫，均特別嚴格，首先分春夏秋冬四季選鵝，其標準每只在14至18市斤方能合格，將鵝殺血滌凈陰干后，以丁香、川椒、肉桂等18種名貴中藥及特制魚露、鼓油為佐料，按比例添水下鍋，放入秘傳 “ 鹵母 ” 。[旅游聯盟2015-12-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]燉鍋用薄鐵皮制造，每鍋放進肥鵝兩只，旺火煮沸后，抽火文燉，因常發 “ 公公固固 ” 之聲，故喚 “ 公固鵝肉 ” ，今松發子孫繼操舊業，仍在救書樓巷開店，銷路甚暢。[旅游聯盟2015-12-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
松發鹵鵝又名 “ 公固鵝肉 ” ，因其 “ 咸、香、瘦、爛 ” 之食質美味而馳名潮汕乃至東南亞等地。[旅游聯盟2015-12-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
創始人許松發，澄海縣蘇南許居村人。[旅游聯盟2015-12-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清光緒年間，許松發在家鄉敕書樓巷開店鹵鵝，該店無論選材配料，還是燉制功夫，均特別嚴格，首先分春夏秋冬四季選鵝，其標準每只在14至18市斤方能合格，將鵝殺血滌凈陰干后，以丁香、川椒、肉桂等18種名貴中藥及特制魚露、鼓油為佐料，按比例添水下鍋，放入秘傳 “ 鹵母 ” 。[旅游聯盟2015-12-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]燉鍋用薄鐵皮制造，每鍋放進肥鵝兩只，旺火煮沸后，抽火文燉，因常發 “ 公公固固 ” 之聲，故喚 “ 公固鵝肉 ” ，今松發子孫繼操舊業，仍在救書樓巷開店，銷路甚暢。[旅游聯盟2015-12-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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