用水把“七分糯三分粘”米粉和成小團，放入熱油鍋里，用鍋鏟壓拍，然后把它翻過來用鍋鏟壓拍，不斷重復，把它壓拍成薄片煎熟。[旅游聯盟2015-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]趁熱取出，撒上白糖和碎花生米，細細卷好。[旅游聯盟2015-2-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用刀切成一圈圈豎起，喲！還真的象雞頸呢，吃一口，又香又甜！