海南的椰絲包
海南椰絲包的特色:海南傳統(tǒng)面點。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]先制成面包和水油酥皮,再包入糖椰絲餡料,捏成羅旋形,烘烤而成。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 芯是由紅糖、椰絲還有肥豬肉粒做的,當一口咬破芯皮時溫?zé)岬奶侵瓡樦婪炅魅肟谇粷B遍全身,那種甜蜜的感覺真的無法言表,如果有一滴糖汁不小心從嘴角滴落到地上時馬上會覺得莫大的浪費。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 如今市區(qū)的包點聯(lián)鎖店遍布大街小巷,各類包點都由名師制作且種類繁多不下百種,但椰絲包仍是首選,但她的魅力仍使神往。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 海南椰絲包的特點:羅旋形,黃白相間,層次清晰,椰味濃郁,松脆適度 椰絲包原料:高筋面粉500克、精豬油400克、雞蛋液100克、白糖350克、炒芝麻仁50克、清水400克、牛油50克、生油50克、鮮椰子絲500克、添加劑4克、酵母4克。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 海南椰絲包的制作:首先用150克白糖與椰子絲拌勻,炒熟,摻入炒芝麻仁,成為餡心。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]接著將高筋面粉開窩后,添加劑、投入酵母、牛油和30克白糖、200克清水,摻和揉搓至有勁成團,壓氣后復(fù)疊,靜置30分鐘,成面包坯。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]然后再取中筋面粉的三分之一與精豬油搓至細膩成團為酥心,再取三分之二面粉,開窩后投入清水、蛋液和白糖揉至光滑,然后包入酥心,壓平疊3次3摺,成水油酥皮。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]最后把面包坯與水油酥皮分別壓成長約80厘米的長塊狀,兩塊堆疊掃水,卷成圓 筒形,用刀切件,每件包入20--25克椰絲餡,捏成圓球扭成羅旋形,置于已掃油的炕盤里,待起發(fā)3倍后,掃上蛋液。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]用180℃至200℃爐溫烘熟,取出掃上黃油、糖漿即可。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』
海南椰絲包的特色:海南傳統(tǒng)面點。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]先制成面包和水油酥皮,再包入糖椰絲餡料,捏成羅旋形,烘烤而成。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
芯是由紅糖、椰絲還有肥豬肉粒做的,當一口咬破芯皮時溫?zé)岬奶侵瓡樦婪炅魅肟谇粷B遍全身,那種甜蜜的感覺真的無法言表,如果有一滴糖汁不小心從嘴角滴落到地上時馬上會覺得莫大的浪費。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
如今市區(qū)的包點聯(lián)鎖店遍布大街小巷,各類包點都由名師制作且種類繁多不下百種,但椰絲包仍是首選,但她的魅力仍使神往。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
海南椰絲包的特點:羅旋形,黃白相間,層次清晰,椰味濃郁,松脆適度
椰絲包原料:高筋面粉500克、精豬油400克、雞蛋液100克、白糖350克、炒芝麻仁50克、清水400克、牛油50克、生油50克、鮮椰子絲500克、添加劑4克、酵母4克。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
海南椰絲包的制作:首先用150克白糖與椰子絲拌勻,炒熟,摻入炒芝麻仁,成為餡心。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]接著將高筋面粉開窩后,添加劑、投入酵母、牛油和30克白糖、200克清水,摻和揉搓至有勁成團,壓氣后復(fù)疊,靜置30分鐘,成面包坯。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]然后再取中筋面粉的三分之一與精豬油搓至細膩成團為酥心,再取三分之二面粉,開窩后投入清水、蛋液和白糖揉至光滑,然后包入酥心,壓平疊3次3摺,成水油酥皮。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]最后把面包坯與水油酥皮分別壓成長約80厘米的長塊狀,兩塊堆疊掃水,卷成圓 筒形,用刀切件,每件包入20--25克椰絲餡,捏成圓球扭成羅旋形,置于已掃油的炕盤里,待起發(fā)3倍后,掃上蛋液。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]用180℃至200℃爐溫烘熟,取出掃上黃油、糖漿即可。[旅游聯(lián)盟2014-1-5提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]