藏族喜歡吃風(fēng)干牛羊肉，其他民族看了感到有點(diǎn)怕，也覺得不太衛(wèi)生。[旅游聯(lián)盟2009-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其實(shí)，風(fēng)干肉一般在冬天，往往是十一月底做。[旅游聯(lián)盟2009-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這時(shí)氣溫都在零度以下，把牛、羊肉割下來，掛在陰涼處，讓其冰凍風(fēng)干。[旅游聯(lián)盟2009-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]既去水份，又保持鮮味。[旅游聯(lián)盟2009-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到了第二年三月以后拿下來烤食或生食，味道是鮮美的。[旅游聯(lián)盟2009-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]