【原料】

　　發(fā)好的口蘑片（20片）（每只金錢大小），雞脯肉（125克），雞蛋白（30克），火腿（80片），雞湯（1碗），菱粉（少許），綠葉菜，精鹽，味精，胡椒粉。[旅游聯(lián)盟2013-7-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　【制作過(guò)程】

　　1、將口蘑洗凈，片成片；再凈雞脯斬成茸，與菱粉、雞蛋白、胡椒粉一起調(diào)勻。[旅游聯(lián)盟2013-7-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、將雞茸貼在各個(gè)金錢口蘑片上，再放上4小片火腿，中間放綠葉菜。[旅游聯(lián)盟2013-7-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]上籠約蒸五分鐘。[旅游聯(lián)盟2013-7-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　3、將雞湯燒開，稍加一些味精和鹽，湯沸后，將蒸好的口蘑倒入湯內(nèi)即好

　　【特點(diǎn)】

　　味鮮美，色紅青帶白黑。[旅游聯(lián)盟2013-7-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]