丹棱凍粑由優(yōu)質(zhì)秈米、糯米、大豆等原料精制而成，有花生、芝麻、紅糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多種不同口味，以味道鮮美、甜而不膩、香而不粘的特點(diǎn)深受大眾喜愛。[旅游聯(lián)盟2019/11/26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從本地居民的日常食用到裝箱饋贈親朋好友，甚至到進(jìn)入周邊的大酒店，近年來，丹棱凍粑以一種強(qiáng)勁的姿態(tài)向市場發(fā)展著。[旅游聯(lián)盟2019/11/26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　走在丹棱縣城的大街小巷，幾乎隔不了多遠(yuǎn)就有一家賣凍粑的店子，或者是一兩個(gè)人的純粹的手工作坊，一天蒸上幾百上千個(gè)；或者是十來個(gè)工人的、稍有規(guī)模的作坊，實(shí)現(xiàn)半機(jī)械化，日銷售量最高可達(dá)五六千個(gè)。[旅游聯(lián)盟2019/11/26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)丹棱縣商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹說，近兩、三年來，凍粑產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，全縣現(xiàn)有30多家凍粑作坊，上規(guī)模的就有15家，其中尤以楊場鎮(zhèn)黃廟村的丹棱外婆凍粑作坊最大最標(biāo)準(zhǔn)。[旅游聯(lián)盟2019/11/26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]