升平竹升面
鶴山名食品之一。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 盛行于解放前及五六十年代。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]始創人為古勞上升升平墟一叫“安南仔”的師父，將面團置于案板，用“竹升”（圓竹扁擔）作搟面杖，一頭固定成了支點，一頭用力移動搓磨，揉拉成條。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經制成的面條，大小一致，柔韌軟滑，富有彈性，久煮不糊，完好如初；吃起來，滑、爽、脆兼備，令人食而不厭。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]若拌以魚片、牛腩，其味更是無窮。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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盛行于解放前及五六十年代。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]始創人為古勞上升升平墟一叫“安南仔”的師父，將面團置于案板，用“竹升”（圓竹扁擔）作搟面杖，一頭固定成了支點，一頭用力移動搓磨，揉拉成條。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經制成的面條，大小一致，柔韌軟滑，富有彈性，久煮不糊，完好如初；吃起來，滑、爽、脆兼備，令人食而不厭。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]若拌以魚片、牛腩，其味更是無窮。[旅游聯盟2014-10-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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