“龍骨板粟湯”是連江山區聞名數百年的名菜之一。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我縣蓼沿、小滄、丹陽、潘渡等山區產板粟，四月金秋是板粟成熟季節。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　板粟肉呈淡黃色，含有豐富的淀粉、蛋白質，營養價值較高，有補身安神，去乏力解疲勞的功效。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　龍骨是豬脊背肉骨，豬之精髓所在，功效與板粟同。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]龍骨板粟湯制作時，應先將板粟鋪放碗底，再散放豬龍骨，調入魚露、味精等清燉，出籠時加黃酒。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]龍骨板粟湯味醇香，清純可口，油而不膩。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]