湘潭美食之荷香籠仔鴨
原料： 主料：番鴨500克； 配料：水發香菇25克，紅蘿卜花片10克，荷葉1張；調料：生抽10克，精鹽2克，味精5克，老酒5克，芝麻油2克，濕淀粉15克，花生油20克，馬蹄蔥5克。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制法 將番鴨洗凈，切成長3厘米、寬2厘米的鴨件。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]香菇切片。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把鴨件、香菇片、紅蘿卜花、生抽、精鹽、味精、老酒、芝麻油、濕淀粉、花生油、馬蹄蔥一起攪勻，腌漬30分鐘。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]荷葉剪好放在小籠仔中，將腌好的鴨件擺放在荷葉上，上鍋用旺火蒸30分鐘，即可上席。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 特點：味道芳香，嫩滑爽口。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
原料：
主料：番鴨500克；
配料：水發香菇25克，紅蘿卜花片10克，荷葉1張；調料：生抽10克，精鹽2克，味精5克，老酒5克，芝麻油2克，濕淀粉15克，花生油20克，馬蹄蔥5克。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
制法
將番鴨洗凈，切成長3厘米、寬2厘米的鴨件。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]香菇切片。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把鴨件、香菇片、紅蘿卜花、生抽、精鹽、味精、老酒、芝麻油、濕淀粉、花生油、馬蹄蔥一起攪勻，腌漬30分鐘。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]荷葉剪好放在小籠仔中，將腌好的鴨件擺放在荷葉上，上鍋用旺火蒸30分鐘，即可上席。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
特點：味道芳香，嫩滑爽口。[旅游聯盟2012-5-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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