原料： 1.主料：薏米（即薏苡仁）100克，熟栗子肉150克。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2.調料：水淀粉、白糖、桂花。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　制法： 1.先把薏米用冷水洗凈，熟栗子肉切成小片待用。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2.將干凈鋁鍋置火上，放入清水燒滾后，放入薏米，用勺不斷輕輕攪動，不使粘連，燒滾加入白糖、桂花、栗子片，再度燒滾后，見薏米已透明無白點就用水淀粉勾芡，裝入大湯碗即成。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　服法： 食用

　　功效： 薏米與栗子均為藥食兼用之品。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]歷來被人們重視。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]二物均含有較高的碳水化合物、蛋白質、淀粉、脂肪以及多種維生素和人體所必需的多種氨基酸。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此二物同用，具有補益脾胃、補腎利尿的功效。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]常用于脾胃虛弱、食少、乏力，以及脾腎虛損而引起的浮腫等癥。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現代醫學研究表明，苡仁酯對癌細胞有阻止生長和傷害作用，可作為預防和治療癌癥的輔助食療方法。[旅游聯盟2013-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]