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含山風俗

　中國·安徽·巢湖·含山發布:1044173　最后更新:2008/8/14　人氣:統計中...

一、歲時節日
　　傳統節日
　　春節　農歷正月初一至初三為“春節”。男女老幼穿著一新，家家戶戶燃放鞭炮(以初一晨“接年”，初三晚“送年”最盛)，人們喜氣洋洋，見面互致問候。初一晨家主率家人焚香敬神祭祖，晚輩叩拜長輩。春節間，親戚鄰里相互拜年。拜年者攜帶一定禮品，被拜者備瓜子、果品等物待客。飲食分早中晚三餐(亦有分早晚兩餐的)。早餐喝茶，吃早點、面條或元宵之類。中晚餐菜肴豐盛。亦有春節三日全家吃素者。建國后，人民政府提倡過革命化春節，廢除陋習，保留良俗，倡導新風。機關團體紛紛給烈軍屬拜年、慰問孤寡老人、舉行春節團拜和春節聯歡會等活動。　　元宵節　農歷正月十五為元宵節，縣人稱“小年”。早餐吃元宵，以示團圓。是日晚，縣境各地遍鬧花燈，有龍燈、花挑和踩高蹺等形式(此俗民國及建國初期盛行，近年無)。元宵節后，群眾娛樂、走親訪友等活動漸少，民諺曰“吃了月半飯(指正月十五)，大家把事干”。

　　夏至　是牧童的節日。舊時耕牛在該日可散放于野。縣內除圩區外，其它地區有“煉谷墩”習俗(“谷墩”諧音“谷登”，寓“五谷豐登”之意)。夏至前，各村牧童在牧場壘一土墩，高丈許，中央栽一棵早已備好的枯樹，樹四周堆以柴草，夏至清晨放火燃燒，火焰越高越吉利。
　　夏至日，家長要給牧童買新草帽、桃子、鞭炮等禮物。早餐后，養牛戶備上酒菜到“谷墩”前焚香拜“牛王”，然后與牧童在此共用野餐。
　　建國后，隨著農村小學教育的普及，學年兒童皆入學。“煉谷墩”習俗漸廢。縣人尚流行吃炒蠶豆的習俗，民諺：“夏至吃粒豆，一夏都不瘦”。　　端午　農歷五月初五，為端午節。早餐喝茶，吃綠豆糕和粽子。粽子是以糯米、或糯米分別與紅棗、綠豆、火腿肉等原料搭配，以鮮蘆葉裹成，清香可口，為端午必用食品。中午設豐宴，飲雄黃酒，晚餐如平常。
　　舊時，縣人以為該日邪毒之氣最盛，習俗大多與驅邪相關。是日，吃大蒜、咸鴨蛋，以雄黃灑灑于住所內，涂于小孩耳鼻額頭等部位，于正午將菖蒲、艾割下懸于門旁；掛鐘馗畫像于堂上；給孩子掛“端午錦”(此錦內裝大蒜、樟腦、雄黃、陳香粉等物，以花布縫就，香氣四溢)，穿虎頭鞋，掛長命鎖，圍繡有五毒(蛇、蜘蛛、蜈蚣、蝎子、老虎)的兜肚子。建國后，上述習俗已較少見
　　端午節后，縣境內裕溪河、清溪河、得勝河及滁河等河沿岸的鄉民們有賽龍舟的習俗，鄉人稱為“劃龍船”，競賽時，河內龍舟競渡，岸邊人潮涌動，氣氛熱烈。此活動一般至農歷六月初六日終止。
　　含北習俗，端午日每人要吃幾個杏子和桑椹，民諺曰：“吃了端午杏，一年不害病，吃了端午桑，一年不害瘡。”
　　縣人有此節給長輩拜節的習俗。
　　中秋　農歷八月十五，居秋季之中，為中秋節，俗稱八月節。早餐食糯米糍粑，中晚餐以鴨子為主菜。晚上露天設席，置新秋果實(如菱角、柿子、石榴等)和月餅，放鞭炮以貢月，嗣后，闔家共嘗之。貢月一俗，舊時很講究，近年較少見。該節前夕，縣人皆攜月餅等禮物給長輩拜節。
　　除夕　農歷年最后一日，俗稱“大年三十”。是日，家家將家務事處理完畢，外出人口都要盡力在此日趕回家。門上貼春聯，放鞭炮，全家歡聚一堂，吃年飯。舊時，晚上全家人坐守長夜，為“守歲”。近年電視普及，全家團聚觀看中央電視臺的春節晚會節目。
　　上述數節是縣民間主要傳統節日，此外，較有影響的節日有：
　　立春舊時于是日焚香、張燈、放鞭炮。至親好友互請春酒。素有“新春大似年”之說，建國后淡薄。
　　上七　農歷正月初七日，俗稱“上七”。是日，家家焚香禱告神靈祖先，祈求一年平安。早餐吃雞蛋、糖、糕之類扁食，中晚餐時，先鳴放鞭炮，后全家聚餐。此節五十年代漸廢。　　二月二　群眾稱為“土地日”和“龍抬頭”。白天鄉民祭本方土地，晚間玩“龍燈”。建國后廢棄。　　清明　縣人于此節前數日即陸續去祖墳祭祖，清明節為高潮，節后停止。建國后，機關、廠礦和學校等團體組織干部、工人、學生前往烈士墓獻花圈、掃墓，紀念先烈。
　　舊時，縣人于是日折柳枝掛在家門旁，以避邪氣。今廢。
　　中元　農歷七月十五日，俗稱“鬼日”。是日晚，戶戶在家前屋后焚紙祭祖。建國后此俗漸廢。
　　重陽　農歷九月初九日為重陽節，縣人崇尚登高，地方文人相聚持鰲宴飲、吟詩作對。
　　冬至　縣人于該日起去祖墳祭祖，持續至除夕。民諺；“冬至上墳上到年，清明上墳上在前。”為祖墳培土也在該日進行。
　　法定節日
　　民國時期的法定節日元旦：1月1日；植樹節：3月12日；教師節：6月3日；國慶節：10月10日。
　　中華人民共和國法定節日元旦：1月1日；國際婦女節：3月8日；植樹節：3月12日；國際勞動節：5月1日；青年節：5月4日；護士節：5月12日；國際兒童節：6月1日；中國共產黨誕辰：7月1日；建軍節：8月1日；教師節：9月10日(1984年始)；國慶節：10月1日。
　　上述節日，政府或規定一定假期，或組織相應的慶祝活動，氣氛熱烈。
　　地區性節日
　　張什一村老人節張什一系福山鄉鄉政府所在地。1984年，群眾議訂，自該年起，每年冬至日為該村老人節。是日由村長召集全村60歲以上老人歡聚一堂，并設宴慶賀。

二、婚喪喜慶
　　婚嫁
　　建國前，縣內婚姻多以“父母之命，媒妁之言”包辦，講究門當戶對。其程序分為訂婚、朝節、送日子、迎娶、拜堂、鬧房等步驟”。
　　訂婚　一方家長(多為男方)相中另一方后，即請媒人說合。若對方家長也滿意，即請陰陽先生配合雙方子女的庚八(所謂庚八，指生辰之年、月、日、時之干支)，如相合，即選擇吉日，填好男青年庚帖，備置聘禮，由媒人送至女方，并帶回女方庚帖，男方即宴請親友、鄰居，宣布訂婚。
　　朝節　訂婚后，每年端午、中秋，男方至女方拜節。結婚當年的中秋節禮節尤為隆重，女方親戚皆是送禮對象，禮品一般為月餅、鴨子、煙、酒等，俗稱“拖酥”。
　　送日子　“拖酥”后，男方即請陰陽先生選擇婚期，說明注意事項，并告之女方，謂之“送日子”。同時以“正禮”送女方家長，“代禮”送女方父母同輩親戚(受者至婚期還禮祝賀)。女方在接到“日子”禮品后。便根據家庭實際情況和男方彩禮的多寡準備嫁妝。俗話說：“大戶人家貼錢嫁丫，中戶人家僅錢嫁丫，貧戶人家落錢嫁丫。”
　　迎娶　婚期前一個月，女子漸減飲食，婚期前三日尤甚，謂之“扣茶飯”。迎娶時，男方一面在家宴客、謝媒，一面組織隊伍迎娶新娘。迎新隊伍由花轎前行，吹鼓手隨后，一路上鼓樂不斷，鞭炮聲聲，喜氣洋洋。含中、含北習俗，男方起轎時，轎內放公雞一只、腳爐一個，回轎時，女方配母雞一只、土基一塊，寓成雙成對，新娘不忘娘家故土之意。
　　轎至女方門前，女方大門緊閉，男方在門外鳴炮相催，并不斷向門內遞一定數量的錢幣—該幣以紅紙包裹，謂之“催門包”。女方在門內鳴炮相答。新娘上轎前，先全部換穿男方帶去的“壽衣”(壽衣系給老年人準備的死后穿的衣服，意寓長命百歲)。接過父母遞來的飯菜，不食，由兄弟接下，意謂丟下娘家的衣飯碗。隨后新娘站在盛滿稻谷的斛上，兄弟背之上轎，并陪同其至男方家，謂之“送親”。新娘自上轎始即哭哭啼啼直至婆家，謂之“哭嫁”。轎至男方門前，由全人(原配夫婦雙全，有兒有女之人)在轎下置兩個口袋“送親人”將新娘背下轎，新娘踩在袋上，隨口袋交替步行至堂前，稱為“傳代”(“傳袋”之諧音)。
　　拜堂　新娘至堂屋即與新郎舉行婚禮。一拜天地，再拜男方祖先父母，三夫妻對拜。拜畢入洞房。入洞房后，二新人先喝傳杯茶，后由童男童女相陪，吃團圓飯。
　　鬧房　晚間，村鄰親友皆來“鬧新房”。習俗“三天不分大小”，即無論老少皆可鬧房，鬧房時，一說吉利話，一答好，氣氛熱烈。
　　1951年，國家頒布“婚姻法”，提倡婚姻自由，婚事新辦。農村逐漸廢除包辦婚姻，廢除配庚八、坐轎、拜堂等舊俗，其余仍襲舊俗。城鎮青年結婚，一般經雙方自由戀愛、登記結婚，再宴請男女雙方親友慶賀，散發喜糖。或旅行結婚，或舉辦，集體婚禮(1988年，東山、九連分別有3對、5對青年舉辦集體婚禮)，婚事簡辦成為新的社會風尚。70年代后期以后，城鄉少數人家婚禮呈現鋪張趨勢，男方要備置彩禮、房子、家具、家用電器、自行車等物，以轎車迎娶；女方也要置辦豐盛的嫁妝。
　　喪葬
　　人死后即辦喪事。其程序是：擦洗死者身體，換穿壽衣(俗稱“老衣”)，壽衣古制為五領三腰，即五件上衣，三件褲子。家貧者，以假領假腰配足其數以代之。換穿鞋子(俗稱老鞋)，為紅布軟底鞋。胸口蓋壓犁鏡。臉上蒙一張草紙，稱為“蒙面紙”。口中放一枚銅錢，稱“含口錢”。尸體停放一段時間后方可入棺，是為“冷尸”。入棺時，先于棺底均勻放置拳頭大小的石灰包，其數目以死者的年齡為準。尸體置其上，隨后將棺材置于兩條板凳上，并按一定規矩停放于堂屋。其下方點燃香油燈長明，稱“七燈”。燈前方供亡人牌，插以白紙條，稱“招魂幡”。牌前點香燭，香燭前置一碗飯，飯上豎立一熟雞蛋，直插一雙筷子，稱為“倒頭飯”。孝子(死者的兒子)要日夜守靈致哀，親友亦輪流“坐夜”陪伴。在此期間，親友前來吊唁時，孝子應在門口跪接，出葬前，要讓親友與死者見最后一面，接著將棺蓋封牢，出葬日選擇農歷單日。出葬時，孝子登門跪請八大漢，以“龍杠”、“龍繩”和“出喪杠”等喪具抬棺上山，親友帶孝哭送。棺至墳地，舊俗以稻草掩蓋之，三年后擇地入土。50年代后，便直接下葬。出葬第三日，女眷至墓地祭祀，稱為“復山”。七日，以蘆葦等物扎一小梯靠于院墻引亡靈回家探視。若死者為年長者(六十歲以上)，下葬后，其家庭要大擺酒席宴請前來吊唁的親友，稱為“辦白喜事”。
　　1977年5月，縣在環峰鎮建火葬場一座。同年，縣倡導“廢除土葬，實行火葬”的新風尚。從建場至1988年底，全縣火化尸體中，企事業單位工作人員死者火化占多數。其具體程序是：單位張貼訃告，述其歷史，評其功過，尸陳火葬場。擇日組織有關人員向遺體告別。遺體火化。骨灰以盒留存。開追悼會。撫恤死者家屬。
　　回族實行土葬，請專門清洗人在家將死者洗凈，以白布包裹置于經盒(類似棺材)，請阿訇誦經，后由回族親屬抬上山，再用白布帶將尸體緩慢放入土坑。親屬站下方，阿訇站上方誦下土經，儀式畢即堆土。經盒帶回備用。
　　生育
　　婦女懷孕期間，娘家要準備嬰兒穿的衣被、尿片等用品，婆家則于臨產時炒“陰米子”，即蒸熟曬干的糯米飯，再以鐵鍋烘炒，俗稱“催生米”，以便生育后用開水泡食。
　　生育后，產婦一般休養一個月，俗稱“坐月子”。其間，家人準備老母雞、豬肉等營養食品以使產婦身體得以恢復。貧窮人家，產婦未至滿月即參加輕微勞動，甚至產后幾天即下地干活。
　　產婦的家人則攜紅蛋等物至娘家親戚報喜。嬰兒出生三日，要為其洗澡，稱“洗三朝”。洗畢，以傘遮嬰兒至門外拜天地(打傘是為了避免嬰兒的血腥氣冒犯神靈，一說傘可使嬰兒免遭妖魔侵害)，祈求神靈保佑“長命富貴”。
　　出生九日，要“做九朝”。產婦娘家親戚同來祝賀，稱為“送粥米”。賀禮一般為贈給產婦以營養品，贈給孩子以衣帽、裝飾品或錢幣(稱“百歲錢”)等物，婆家設宴盛情款待，并回贈紅蛋等禮品。運漕、銅閘一帶，“送粥米”不集中在九朝這一天，婆家不集中設宴。
　　七八十年代，城鎮居民生育子女時，親友同事一般贈給孩子“百歲錢”。其家長集中設宴酬客。
　　至小孩盈周年，由外婆饋贈禮品：項圈、手鐲、腳鐲、長命鎖、飾有銀質十八羅漢狗頭帽、繡上八卦圖案的兜肚、虎頭鞋等。同時，外婆還要給孩子“抓周”—用篩鏡(篩子放在稻籮上，籮內放面鏡子)擺上各具象征意義的物品，如文房四寶、刀劍模型、算盤、胭脂花粉等物，讓孩子隨意抓取，以被抓之物作為預示孩子成年以后的發展趨向，“抓周”大多在較富有家庭流行，貧窮戶則較淡薄。
　　壽慶
　　每年家人生辰，一般吃雞蛋面條，預祝長壽。逢整數生辰，如十歲、二十歲、三十歲等，則又較一般生日隆重。
　　做壽年齡從六十歲開始，以后每隔十年一次，循“做九不做十”之俗，例如，六十壽辰即提前到五十九歲生日來慶賀。壽慶之日，親友攜禮祝壽，壽禮有衣料、鞋帽、錢幣、壽匾、壽聯、壽茶(面條、蛋、肉等食品)等，主人設盛宴慶壽。少數人家用米粉和白糖做成香甜可口的壽桃粑粑，散給親友和鄰里。
　　做壽之俗，含中、含北盛行，含南則較為少見。
　　建國前，少數官僚豪紳給死者做冥壽，借以榨取錢財，建國后絕跡。

三、迷信陋習禁忌
　　迷信
　　抬菩薩　旱久無雨，民間即抬龍王或其他菩薩至野外廣場上，含南習俗將菩薩置于干涸的水塘底，敬香、朝拜祈雨，直至下雨時，才將菩薩請回廟內。
　　若久病不愈，則認為惡鬼纏身，家人遂請菩薩到家里去捉鬼，或將菩薩請到藥鋪，按其旨意取藥以治病。
　　每年正月初，含山流傳抬菩薩打樁的風俗。其步驟是：第一天晚上將菩薩抬至某家(稱座家)，村中各家家主皆去祈請菩薩保佑風調雨順、家人平安。次日，村人即抬著菩薩巡視各村，每至一村必鳴鞭炮相迎。最后以抬菩薩者力疲時落腳位置來判斷該年的吉兇。
　　算命　此術是運用排生辰八字、相面、測字等方法來預測人的命運。算命者大多是盲人，在民間游歷，收取一定費用。
　　叫生魂　孩子、成人久病不愈，或受驚嚇發燒，則認為魂魄失散在外。母親或其他家人于夜深人靜時，于戶外邊撒五谷邊喊病者的乳名，另一家人隨之答曰“來了”。直喊至病者床前。如此連續數晚。
　　沖喜　老年人病重，家人為其趕制老衣(死后穿的衣服)，準備棺材；或未婚青年久病不愈，家人為之娶親，但婚后暫不同居。統稱“沖喜”。
　　唱平安戲打醮　鄉村若遇瘟疫、火災或其他災害，村民則認為不平安，遂集資請戲班子來唱京戲。60年代后，鄉村一般以放電影取代之，稱唱平安戲。或集資請“山人”(即道士)念誦經文，稱為打醮。
　　上述活動皆耗資巨大，常由相鄰數村聯合舉行。　　農歷七月十五祭祀　是日，民間稱為“鬼節”。人們于當晚到三岔路口，按先祖人數劃圈焚燒紙錢，并增劃一圈以祭孤鬼。
　　擇墳地　人死后，鄉人即請“風水先生”尋找合適的墓地(舊稱“風水寶地”)以葬之。民間認為：祖先墓地的好壞影響著家族未來的興旺與否，故很慎重。
　　巫術治病　巫婆以坐壇(謂某大仙附體)、細察病者衣服、朝亡(謂某死者陰魂附身)等方法，并以香灰、“仙水”、“仙丹”等讓病者服用，以便敬神、驅鬼，達到治病目的。
　　上述習俗主要在建國前流行于民間，建國后，抬菩薩、沖喜、擇墳地等消失，余俗亦罕見。
　　陋習
　　賭博　其主要方式為押寶、推牌九、打麻將等。民國期間，賭博風行，運漕等鎮公開設賭臺，以“打頭子”(從贏家抽利錢)取利。很多賭徒因賭博而傾家蕩產，妻離子散。建國初，人民政府明令禁賭，賭風收斂。70年代后，有回升趨勢。政府屢禁未絕。
　　吸鴉片　鴉片制作程序繁多，價格昂貴，久吸成癮，嚴重危害人體健康。清末民國時期，縣各鎮皆設鴉片煙館，運漕數十家，清溪鎮9家，巨興6家。出入煙館的大多是鄉紳子弟和游手好閑之徒。他們沾染此習，無法戒之，不少人因此耗盡家資，淪落街頭。建國后，此習得以根除。
　　狎娼　民國時期，環峰、運漕、仙蹤等鎮公開設置妓院。民國25年(1936)當地政府明令禁娼，娼妓由明轉暗。建國后始根絕。
　　溺嬰　清末民國時期，貧困人家無力撫養更多的子女，又節育乏術，或因重男輕女思想的影響，多將剛出生的女嬰溺死。建國后，此俗始廢。
　　裹腳　清末時，婦女崇尚裹腳。即在女孩幼時，家長便用布、線等將腳長期裹起來，成人后仍呈小孩腳形狀。時稱“三寸金蓮”。民國初此俗漸廢，現已絕跡。
　　禁忌
　　1．語言禁忌：
　　人死忌言“死”，稱“老了人”、“過世”、“走了”。小孩夭折稱“丟掉了”。　　買中藥忌言“抓藥”，稱“抓香茶”。中藥渣忌倒入垃圾堆，而倒在路中間讓人踩，好讓行人將病“帶走”。
　　春節三日忌說不吉之言(俗稱破話)。
　　2．行為禁忌；
　　春節三日忌打罵小孩。正月初一忌搓元宵，謂搓元宵是“白手打白手一年無獲”；忌動鐵器，包括針線、菜刀、鍬等農具；忌外倒垃圾，忌外出汲水。
　　拜年、拜節、探望病人、婚俗中送庚帖、朝節等都必須選擇上午。忌下午或晚上進行。
　　逢年過節或遇紅(婚)白(喪)喜事忌打破碗盞，若遇之則說“打發了”、“碎碎(歲歲)平安”等語解忌。
　　新婚后第一個月忌空床，若無人則置兩條扁擔于床以代人；婦女在婚后的第一個春節忌同丈夫在娘家同居；寡婦或改嫁的婦女忌出入紅白喜事場所。
　　抬病者看病時須使病者腳向前；抬死者則使死者頭向前。
　　出喪途經每個村莊時要鳴放鞭炮，否則被認為會影響村莊平安；客死外地者，忌將尸體抬回家；壽衣料忌用毛織品或皮毛制品，應用絲綢、棉紗織品。生育男孩或孩子暴病時，門頭上懸掛鏡子，外人見之即不步入門檻探望，只在門外問候。等產婦滿月、孩子病愈后，取下鏡子解忌。
　　產婦在產后一個月內忌入別家大門，商店門(俗稱糟門)不忌。
　　嬰兒首次去外婆家須用鍋煙灰涂黑鼻尖，身插桃樹枝，背上束紅帶，以便驅邪逐魔。
　　3．其他禁忌
　　喜鵲忌下午叫，俗稱“早報喜，晚報喪”。
　　晚上忌聞貓頭鷹叫。俗稱其叫聲預兆“一更火，二更喪，三更四更叫天光。”
　　小孩忌食魚卵(俗稱魚籽)，謂食之不識數；忌食未孵成禽的家禽蛋，如雞，鴨、鵝等蛋，俗稱“妄蛋”，謂食之不聰明。
　　建房時，房屋中梁(木劍)和房屋山墻(土劍)皆忌對著前面人家的堂屋大門和香火，否則會影響人家平安。前面人家的煙囪忌對后面人家大門。

四、衣食住行
　　衣
　　服裝　民國時期，農民以自織的土布(俗稱“家織布”)為衣料，顏色多為紅、綠、青三色。夏天著褲頭，肩披一條約五尺長的粗布巾。冬季上著棉衣，式樣男為對襟，女多為大掩襟；下著扎腳棉褲，小孩衣服往往是兄弟相傳，俗語說：“新老大，舊老二，補補衲衲是老三”。鄉紳富豪夏穿洋布長衫，女穿旗袍、羅裙；冬著皮襖(質地為羊皮或狐皮)，外罩馬褂。春秋多以中山裝、長衫和套褲為主。
　　建國初期，主要沿襲舊習，布料主要采用細平布、花布和嘩嘰等，后普遍流行卡嘰、燈芯絨(60年代)；滌確良、滌卡、毛料(70年代)；呢絨、滌綸、尼綸(80年代)等。　　顏色多為藍、黃、灰、黑等，其中80年代的衣料色彩艷麗，花樣繁多；式樣主要有中山裝、列寧裝、軍便裝、西裝、青年裝、學生裝、工作服、喇叭褲、牛仔褲(春秋)；棉大衣、滑雪衫、羽絨衫、夾克衫(冬)；冬類裙裝、香港衫、襯衫、單褲(夏)等等。
　　鞋(襪)　清末民國期間，日常多穿土布鞋、草鞋，雨天多穿木屐板草窩子做的雨鞋或釘鞋(此鞋底部密釘鐵泡釘，鞋幫密衲棉線，以桐油涂外表數遍，不滲水)，少數富戶著元寶口膠鞋。婦女多著自制的繡花布鞋。
　　建國初期沿舊習，后逐漸流行力士鞋、解放鞋、旅游鞋、球鞋、皮鞋(春秋)，塑料涼鞋、塑料拖鞋、皮涼鞋(夏)、布棉鞋、皮質棉鞋(冬)。雨天穿淺、深筒膠鞋。80年代婦女多著高跟鞋和半高跟鞋。
　　民國時，城鄉居民大多不穿襪子，少數穿口袋式套襪，男白粗布質，女黑布質。建國后，普遍著“絲光襪”、“棉紗襪”，80年代著尼綸襪。夏季時，城鎮男著薄絲襪，女著長筒絲襪，農村大多赤腳，下水田勞動時有穿超過膝蓋的長筒水襪，以防蚊蟲螞蟥叮咬。
　　帽　清代秀才、貢生、舉人等戴官帽，以黑綢布制，上飾紅色小球。
　　民國時期，鄉紳戴“禮帽”，貧民戴狗頭帽、四塊瓦板鼓帽，富家子戴繡花風帽。婦女以花頭巾扎頭，老年婦女冬季戴包頭，或戴青布巾。建國后，農村中老年人和孩子多沿舊俗，城鎮居民及農村青年人多戴黃軍帽、鴨舌帽、工人帽(春秋)，棉軍帽(冬)。
　　首飾(發型)　舊時，年輕女子用紅毛線(又俗稱“頭繩”)扎辮子，式樣為“榔頭角子”，已婚婦女梳“粑粑頭”、戴簪子、插頭釵，其飾品銀質居多，少數為金玉質。抗戰期間梳“柿子頭”，戴耳絲(即耳環，為金銀質)。嬌慣男孩左耳扎孔戴耳墜子(民俗稱耳扎孔系破相能折災)，戴銀手鐲、腳鐲、項圈等，佩長命鎖。鄉紳戴金戒指(俗稱金箍子)。男性發型多為“平頭”，后梳“西洋裝”、“分裝”。
　　建國后，年輕女子先流行梳雙辮，后剪耳朵毛，其余皆沿舊習。至1978年后，理發運用護發、染發、燙發、吹發等技術，男女青年發型多樣。但老年人發型依舊。與此同時，戴金銀首飾之風在民間流行。
　　食
　　主食　民國時，貧家隨季節而改變飲食。春季農忙時，多食野菜飯、粥；午收后，以水磨麥子“連麩搗”(即麩與面混合物，又稱“驢嘆氣”)食用。農歷七、八、九月多食秈米；農歷十月份，以瓜菜、山芋為主食，俗語說：“鐮刀上墻、家中斷糧”。農歷十一、十二月大多日食兩餐，為菜飯或菜粥，俗稱“糠菜半年糧”，少數富裕人家常年主食大米。建國后，縣人普遍以秈米為主食，并佐以其他食品。午季時，以面粉制成饅頭、粑粑、面湯、面條等食用；夏收后，以秈米和粳米混合磨制成米粉粑粑食用；秋收后，以糯米磨成元宵面、或以糯米蒸熟陰干后成陰米子食用；春節前以山芋或大米以特定方法熬制成糖稀分別配以“陰米子”、芝麻、黃豆、花生等制成各種糖果食用。
　　餐次　農村習慣早晚粥、中午飯。農忙時，下午于田間增吃一餐，謂之晚茶。城鎮居民中年長者早餐有喝茶、吃早點的習慣。名早點有油炸巴巴、炒面皮、煮干絲、燒賣、餃子、各類包子、五香蠶豆、糍粑、油條、麻花、團子、方糕等等。其余早餐以燙飯、炒飯、粥為主，中餐煮干飯，晚餐多炒飯。
　　菜肴　農村以蔬菜為主，逢年過節或招待客人，則宰殺家禽、采購葷菜。城鎮居民在70年代以前，以素菜為主，輔以葷菜，近年葷素并重。
　　素菜有白菜、蘿卜、菠菜、芹菜、包心菜、韭菜、茼蒿、莧菜、空心菜、花菜、芥菜、油菜、芫荽、萵筍、黃瓜，南瓜、冬瓜、北瓜、絲瓜、瓠子、菜瓜、西紅柿、雞心菜、胡蘿卜、洋蔥、茄子、辣椒、黃豆、扁豆、四季豆、土豆(馬鈴薯)、甘薯、紅豆、蠶豆、豌豆、藕、蘑菇、銀耳、海帶、姜、蒜；豆制品有豆腐、千張、干子、豆腐果、豆汁皮(人稱“皮子”)、皮棍(腐竹)、豆芽菜、豆圓、豆餅等。
　　葷菜有豬肉、家禽肉、牛肉、羊肉、狗肉、野雞、魚、蝦、蟹、鱉、黃鱔、河蚌、螺螄等。
　　地方名菜有掛爐燒鴨、清蒸鱖魚、八寶鴨、八寶飯、醋肉子公雞。
　　縣人在日常生活中，尤其是冬季，喜腌制各類蔬菜、魚肉、家禽、辣椒、生姜、香腸等食用。
　　住
　　住房　民國及建國初期，縣境普遍居住土墻草房，沒有窗子，廚房，不設煙囪。鄉紳和城鎮居民多居磚墻小瓦房，其中運漕鎮街道建筑多為兩層木樓房。60年代至70年代初漸興土木結構的瓦房，但土墻草房仍占主體，70年代后期至80年代，城鄉建房以磚墻瓦房和樓房為主。其造型美觀，寬敞明亮，平房較常見的是五間，中間敞三間，兩邊各隔一間，名曰“明三暗五”，樓房一般為二層。每層三至六間不等。
　　建房　舊時，建房先請地理先生選擇屋基地，定大門向并擇吉日動工興建，建國后此俗廢。上梁前一天，親戚朋友都來“祝賀”，屆時，兩旁柱上貼對聯：“上梁喜逢黃道日，豎柱正遇紫微星”，同時，在大梁上掛紅布，焚香放鞭炮，然后由木工上中梁，木工邊作業邊說好。房主先蒸一籠糯米飯或包子，寓“蒸蒸日上”之意。并撒喜糖讓孩子們哄搶，以哄托喜慶氣氛。上梁后，房主還要給木工包喜錢。
　　單位建房無此習。
　　遷居　舊時，遷居須選擇吉日，一般以農歷八日為安。于天亮前進行，取“越搬越亮”之意。屆時先焚香，放鞭炮，后搬家俱，親友皆來賀“喬遷之喜”。此俗今已淡化。
　　行
　　民國時，縣人外出絕大多數是步行，少數富紳坐青布小轎或軟轎子。運輸貨物以肩挑為主，少數利用小木船、送腳毛驢等運輸工具。建國初期，基本上沿習舊俗，60年代后，乘坐汽車、火車、輪船等(此三者建國前雖已在境內出現，但數量很少，乘坐者亦少)日益增多。運輸時以板車為主。同時，拖拉機、汽車等運輸已出現。七十年代后期至八十年代，自行車逐漸在城鄉普及。汽車客運中，國營客車普及；私營三輪車、面包車也發展起來，并與國營客車一起成為人們的主要代步工具。淮南鐵路沿線居民則多乘坐客運火車，沿線有關單位多利用貨運火車大規模運貨。裕溪河、得勝河、清溪河等河的沿岸居民多利用機動水泥船載客運貨。