安康臘肉
又叫做熏肉，每年入冬臘月，家家戶戶宰殺年豬，除留夠過年吃的新鮮肉外，其余剩鮮肉用食鹽，配以比例的花椒、大茴、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]7--15天后，拿出來用棕葉繩索串掛起來，滴干水，然后掛灶頭或火爐上面，經過煙熏火烤，久而久之，便成了臘肉。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]更有好者，先用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來用煙火慢慢熏干而成。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]熏好的臘肉表里一致，晶黃剔透，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥而不膩，瘦不塞牙，不僅味道獨特，營養豐富，且具有開胃祛寒，消食等功能。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 臘肉除用其他干鮮蔬菜同炒外，煮熟可拿在手上冷吃，稱"磚板肉"，不會吃壞肚子，是出外旅游極好的佐料。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
又叫做熏肉，每年入冬臘月，家家戶戶宰殺年豬，除留夠過年吃的新鮮肉外，其余剩鮮肉用食鹽，配以比例的花椒、大茴、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]7--15天后，拿出來用棕葉繩索串掛起來，滴干水，然后掛灶頭或火爐上面，經過煙熏火烤，久而久之，便成了臘肉。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]更有好者，先用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來用煙火慢慢熏干而成。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]熏好的臘肉表里一致，晶黃剔透，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥而不膩，瘦不塞牙，不僅味道獨特，營養豐富，且具有開胃祛寒，消食等功能。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
臘肉除用其他干鮮蔬菜同炒外，煮熟可拿在手上冷吃，稱"磚板肉"，不會吃壞肚子，是出外旅游極好的佐料。[旅游聯盟2013-10-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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