溫拌腰絲
由于西安飯莊已故名廚曹秉均受唐代《玉食批》中“酒醋白腰子”的啟發制成。[旅游聯盟2012-10-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]為溫拌菜代表作之一。[旅游聯盟2012-10-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]五十年代在西安飯莊應市，傾倒古城食客。[旅游聯盟2012-10-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特點是腰絲脆嫩，清爽適口，麻辣芳香而極富鄉土氣息。[旅游聯盟2012-10-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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