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小吃糖火燒

　中國·北京·平谷·　發布:1002975　錄入:2009-7-14　人氣:統計中...

　　先把紅糖和芝麻醬、桂花、香油等調勻，再加適量的面粉和面堿，攤在搟薄的面皮上，反復卷折，最后團成餅坯，入爐烘烤即成。糖火燒色澤深棕，質地松軟，香味濃郁，尤以北京通縣大順齋的糖火燒最有盛名。

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