清明時節來同里走走，你會發現古鎮的大街小巷幾乎被一種東西所“占領”。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這是一種用糯米粉做出來的團子，外表呈青草色，餡心多為豆沙。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于它的顏色和青草近似，因此人們給它取名“青團子”。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　相傳清朝末年，昆山正儀鎮有個叫趙慧的女子，發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩，又不粘牙，存放數天不破裂、不發硬、不變色。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來，鎮上一家糕團店的老板娘從趙慧處學得了這個秘方，從此青團子供應于市場，成了一種色味兼美、饒有鄉土特色的點心。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而隨后，青團子也在江南一帶流傳開來，成了清明節掃墓用的祭物，表示祖先在世時青青（清清）白白。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　記者在古鎮明清街上的一家糕團店里看到，如今的青團子和過去相比已經有了改良，不僅個頭比原來小了不少，制作工藝也比以前考究了，添加了蜂蜜等原料。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]正在制作青團子的殷師傅告訴記者，之所以清明時節吃青團子，這和制作青團子的一種原料———艾草有很大關系。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“三四月間的艾草最新鮮，因此做出來的青團子也最好吃。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”他說，剛剛摘下來的艾草要把它洗凈并打成汁，然后和石灰一起煮，煮熟后漂去苦澀味，搗爛。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]接著，配上糯米粉拌勻，揉搓，然后開始制作團子。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]團子的餡心是用細膩的赤豆和白砂糖制成，也有用棗泥、玫瑰等其它餡料的。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]團坯制好后，將它們放入蒸籠蒸熟。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　就在記者與殷師傅談話的間隙，一籠蔥綠如碧玉，油亮似翡翠的青團子就出籠了。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]拿一個放進嘴里，甜而不膩，肥而不腴，壓舌生香，其味醇美。[旅游聯盟2014-6-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]