酥笏牌是全椒名點之一，以馬廠鎮最為可口。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其形狀象古代大臣上朝時用的象牙笏牌，故有此名。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酥香味美，為品茗佳品，又是饋贈親友的上等禮品。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]尤為適宜老年人食用。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]為明樂韶鳳所創。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]主料為面粉，鵝油或鴨油、熟芝麻。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將油酥和面團揉和，反復折疊，搟成24層，形成 長約16厘米，寬約6厘米的底坯，撒上芝麻入爐以文火悶透。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]取出后清除炭火，再層層放入爐內，利用爐內余熱，熏烤過夜即可，啟爐香氣撲鼻，放入茶盤，以手指在兩頭一按，即碎為八塊。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食之有益于胃寒、食欲不振、體虛、盜汗等癥。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

    相傳大明開國功臣、兵部尚書全椒人樂韶鳳與朱元璋君臣相洽。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一日朱邀樂游金水橋，朱攜樂手，突然說：“攜手上金橋，有事不相饒。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”樂跪下答道：“平生仗忠義，不畏帝王刀。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”事后樂感到畏懼。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一日朱元璋駕臨樂府，樂即奉上自家制作的酥笏牌請君品嘗。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]朱元璋拿起酥笏牌笑道：卿家心思精巧，造此笏牌，定有所奏。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]樂即答愿交出所掌之權，回鄉告老，并口吟辭朝詩兩首。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]帝準其所請。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]故樂韶鳳得以善終，卒葬故鄉（見明清兩代縣志）。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酥笏牌制作也從樂府流傳全椒，并以馬廠鎮得以保持當年秘傳。[旅游聯盟2014-12-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]上世紀五十年代，馬廠鎮酥笏牌傳人曾為毛主席祝壽，制作酥笏牌寄到北京，受到中辦復函稱贊