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黃山寺皮蛋

　中國·安徽·巢湖·　發布:1049121　錄入:2010-12-14　人氣:統計中...

　　安徽的特產之一黃山寺皮蛋是由和縣黃山寺皮蛋廠生產的無鉛溏心松花皮蛋，該廠改變了過去用氧化鉛的傳統配方,使皮蛋不但不含鉛，而且生產過程中加入微量元素，使之營養更加豐富。這種皮蛋容易剝殼，蛋白呈棕褐色或綠褐色，彈性較大，有松針狀花紋，蛋黃中心為桔黃色，看起來漂亮，吃起來味道鮮美，曾被評為安徽省優質產品。
『轉自：中國旅游聯盟在線　原創：佚名 ⊿若有差錯，請來函更正』

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