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來(lái)安蒜苔

　中國(guó)·安徽·滁州·來(lái)安發(fā)布:1044173　最后更新:2008/8/25　人氣:統(tǒng)計(jì)中...

來(lái)安縣相官鎮(zhèn)地方品種，又名來(lái)安薹蒜，是當(dāng)?shù)厮廪吩耘鄡?yōu)良品種，來(lái)安縣也是全國(guó)蒜薹名產(chǎn)地之一。株高100厘米左右，假莖長(zhǎng)約40厘米，粗約1.5厘米。全株葉片數(shù)9～10片，綠色有蠟粉，下部4～6葉片多向下彎曲。葉長(zhǎng)30～45厘米，葉寬2～3厘米。蒜頭近圓形，橫徑5厘米左右，形狀整整齊，外皮白色帶淡紫色條斑，單頭重35～40克。每個(gè)蒜頭有蒜瓣12～13瓣，分兩層排列，一般外層為6～7瓣，內(nèi)層為6瓣，外層蒜瓣大，內(nèi)層蒜瓣小，而且?jiàn)A瓣多，平均單瓣重3克左右。蒜衣2層，黃白色帶淡紫色條斑。抽薹性很好，抽薹率100％，薹生長(zhǎng)整齊，可一次采收完畢。蒜薹粗面長(zhǎng)，淡綠色，質(zhì)地致密，長(zhǎng)60厘米左右，粗0.9厘米左右，平均單薹重25克，重者達(dá)35克。

耐貯藏，冷藏蒜薹可在春節(jié)前后供應(yīng)。當(dāng)?shù)剞酚么笏獾倪m宜播種期為9月下旬至10月上旬。行距27～33厘米，株距6.5～7厘米，或行距17厘米，株距10厘米，每667平方米3萬(wàn)～3.5萬(wàn)株。生育期240天。每667平方米產(chǎn)蒜薹500～600千克，高者可達(dá)700千克，每667平方米產(chǎn)蒜頭700～750千克。因蒜衣容易剝離，適宜加工成脫水蒜片，20世紀(jì)80年代初蒜片遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日本及東南亞等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。蒜頭耐貯藏，在室溫下可貯藏至翌年2月份。
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