西山焦棗產(chǎn)于貴池區(qū)棠溪鄉(xiāng)西山村，始于五代十國，至今已有千余年的歷史。[旅游聯(lián)盟2016/11/15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)《貴池縣志》記載，從宋仁宗天圣年間（1023--1032）起，西山焦棗就是貢品。[旅游聯(lián)盟2016/11/15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。[旅游聯(lián)盟2016/11/15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里土壤疏松，云騰霧涌，生產(chǎn)的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗，是制作焦棗的上等原材料。[旅游聯(lián)盟2016/11/15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]西山焦棗采用傳統(tǒng)的制作工藝，先蒸后烘，反復(fù)多次，有利于維生素的保存。[旅游聯(lián)盟2016/11/15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制成以后，色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質(zhì)、味樣樣俱全，營養(yǎng)價值高于金絲琥珀棗和蜜棗。[旅游聯(lián)盟2016/11/15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]   
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