上海美食開洋蔥油拌面
開洋蔥油面是上海市的著名小吃。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]開洋蔥油面制法很講究，它首先將蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食欲)。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將面條煮熟，瀝去湯汁，拌上開洋蔥油，即成開洋蔥油面。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種面條觀之色澤鮮艷，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養豐富，十分受人歡迎。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]開洋蔥油面是上海市湖濱點心店的特色小吃，也是城隍廟的著名小吃之一。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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