烤鴨雖然是北京最出名的菜，但很少有餐館做得地道。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]亞運村附近的都王烤鴨店是非常正宗的一家。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]乍一看，白色的桌布，紅色的椅套，與其它餐館沒什么區別。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]服務就算周到，也沒到一流的地步。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但這些都不重要，我們來這兒是吃烤鴨的，而且要吃鴨身上的每個部位。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　菜譜很厚，有不少照片，中英對照。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]烤鴨分三個等級：精品(118元)、都王(88元)和普通(58元)。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“精品”烤鴨不能點半只，我們只好點了半只“都王烤鴨”。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]老實說味道已經很不錯了，我們決定下次多湊幾個人去，點一只“精品”的嘗嘗。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鴨皮脆而不膩，常見的肥油已經被廚師去掉了。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鴨肉鮮嫩味美，一口就集中了整只烤鴨的精華。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]就烤鴨的燒餅、醬和黃瓜條也恰到好處地完成了輔助的作用，唯一讓人失望的是蔥絲——很難咬斷。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]下一道菜是“芥未鴨掌”。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鴨掌個頭不大，是未經水發的，這點很難得。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃起來有鴨子特有的鮮味，又很有嚼頭。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蘸上特制的嗆人的芥未醬，味蕾頓時熱鬧開了，有鼻炎鼻塞的全通啦。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　有鴨肝的菜不少，我們點了兩樣，都很不錯。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“鹽水鴨肝”是把鴨肝擱鹽水里煮，香味清淡，口感嫩滑；第二道是“松仁鴨肝生菜包”，將松仁、玉米和鴨肝粒爆炒后盛入油炸過的花形薄脆，再放在生菜葉上，薄脆可以吃。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]且不說味道如何，單看著就是一種享受。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　最后一道鴨菜是“火燎鴨心”。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]滿滿一盤花刀切成的鴨心，用竹簽插起一顆放進點著火的酒精杯里燎一下，不僅味道好，還可以做情人節的保留節目。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]還有一道菜是“冰鎮涼瓜”，就著調好的甜醬吃，清爽的苦味正好調和了鴨肉的醇厚。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　都王不僅烤鴨做得好，價格也比其它烤鴨店便宜。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我們當然會再去啦！

　　都王烤鴨店，朝陽區亞運村慧忠里201號樓，(010)64919665&64919667，消費：兩人，168元。[旅游聯盟2014-1-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]