北京一些深藏不露的小門臉或是藏身樓群，或是在胡同里做著鼎沸的生意，看上去是在做“街坊生意”，實際上卻吸引了眾多遠道而來的老饕們。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　宮保雞丁

　　宮保雞丁最地道

　　北京福榮在鼓樓附近一個胡同深處，最明顯的就是門口的大燈籠，雖然地處不好停車也不好找的胡同里，但絲毫沒有影響它的生意。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　來這兒，必點的就是三樣“口水雞”、“水煮魚”和“宮保雞丁”。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]價格也不貴，人均消費也就二三十元。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其實店里的其他菜也很招人，總會看到有人一樣菜點兩份，吃一份，打包一份。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　不得不提：來這兒吃飯切記別開車，沒有高超車技，請選擇其他出行方式。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　醬爆雞丁是招牌

　　秋林的名字實在不像是個魯菜館，藏在菜市口的一個胡同里。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]提到魯菜，最精典的就是軟炸里脊、焦溜丸子，至少在這兒不但能嘗到地道的魯菜味道，還能有家里的感覺。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在這里點菜率最高的就是醬爆雞丁。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　一提到這道菜，資深老饕就會變得很有精神，“出鍋到上桌，每個雞丁上都要被醬包著，盛到盤里不能出湯，也不能瀉醬，這才地道。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”他說這里的醬爆雞丁做法最獨道，要知道這道菜最關鍵的就在于炒醬，醬要干而不煳，味濃而不重，給食客看到的成品要保持“干凈利落”。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　不得不提：交通不成問題，但是你得早去，要是去晚了，只能站在門口生等。[旅游聯盟2013-8-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]