羅氏沼蝦
羅氏沼蝦是中山近年來引進發展起來的優良品種，最早以沙朗養殖得最好而成為鎮內的拳頭產品，在市內也一枝獨秀，現在已推廣到各鎮，成為中山水產養殖的名牌產品。[旅游聯盟2014-1-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種蝦形狀如河蝦（大頭蝦），但體型比河蝦大得多，一般每只重約25克（半兩）以上，煮熟后外殼色澤鮮紅美觀，蝦頭呈蛋黃色，味如羔蟹，蝦肉爽脆、鮮甜可口。[旅游聯盟2014-1-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 其食法多種多樣，既可白灼，又可？h可蒸可炒；"打邊爐"（火鍋）更屬上品，當前食客最喜愛的吃法是"一蝦兩味"，即把蝦頭切出來用配料腌制后落油鍋生炸，上碟前再拌以椒鹽，由于這種蝦的蝦頭特大，蝦頭下"羔"又特多，經調味油炸后，其香脆味美令人贊不絕口。[旅游聯盟2014-1-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而蝦身則用蒜茸、豆鼓等配料隔水蒸熟，其肉味極為鮮美，同椒鹽蝦頭的吃法截然不同，別有一番風味，真可說一蝦兩味，相得益彰。[旅游聯盟2014-1-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
羅氏沼蝦是中山近年來引進發展起來的優良品種，最早以沙朗養殖得最好而成為鎮內的拳頭產品，在市內也一枝獨秀，現在已推廣到各鎮，成為中山水產養殖的名牌產品。[旅游聯盟2014-1-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種蝦形狀如河蝦（大頭蝦），但體型比河蝦大得多，一般每只重約25克（半兩）以上，煮熟后外殼色澤鮮紅美觀，蝦頭呈蛋黃色，味如羔蟹，蝦肉爽脆、鮮甜可口。[旅游聯盟2014-1-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
其食法多種多樣，既可白灼，又可？h可蒸可炒；"打邊爐"（火鍋）更屬上品，當前食客最喜愛的吃法是"一蝦兩味"，即把蝦頭切出來用配料腌制后落油鍋生炸，上碟前再拌以椒鹽，由于這種蝦的蝦頭特大，蝦頭下"羔"又特多，經調味油炸后，其香脆味美令人贊不絕口。[旅游聯盟2014-1-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而蝦身則用蒜茸、豆鼓等配料隔水蒸熟，其肉味極為鮮美，同椒鹽蝦頭的吃法截然不同，別有一番風味，真可說一蝦兩味，相得益彰。[旅游聯盟2014-1-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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