[原料/調料]
松子仁 1/3杯　　牛肉 1/2斤　　蔥 2支

(1)沙茶 2大匙　辣椒粉 2小匙　鹽 1小匙
醬油 1又1/5大匙　香油 1/2大匙　糖 2小匙

(2)太白粉 1大匙

[制作流程]

(1)將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，腌15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟后，撈起瀝干備用。[旅游聯盟2012-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝干備用。[旅游聯盟2012-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蔥洗凈切蔥段備用。[旅游聯盟2012-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

(2)起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。[旅游聯盟2012-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]