原料：雞蛋黃5個(gè)，白糖125克，濕淀粉30克，豬油適量。[旅游聯(lián)盟2013-10-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作： 將雞蛋黃、白糖、濕淀粉

　　加清水35克，用筷子攪勻，再加清水125克攪勻。[旅游聯(lián)盟2013-10-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 將鍋置旺火上，燒熱，下豬油，滑鍋后倒出余油，隨即倒入攪勻的蛋黃，用手勺不斷的翻炒兩分鐘，再把25克豬油用手勺分3~4次陸續(xù)淋入鍋中，同時(shí)不停翻炒，至金黃色不見(jiàn)油跡時(shí)，即可出鍋裝盤。[旅游聯(lián)盟2013-10-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 此菜色金黃，味香甜，炒制時(shí)不粘鍋、勺、盛時(shí)不粘碟、筷，吃時(shí)不粘牙，故名“三不粘”。[旅游聯(lián)盟2013-10-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]