西雙版納的居民以傣族為主，傣味菜在云南菜系中獨(dú)享盛譽(yù)，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產(chǎn)食品為主，多用野生栽培植物做香料，具有獨(dú)特的民族風(fēng)味。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最具代表性的有酸筍煮魚（雞）、香茅草烤魚、香竹飯、“南秘”（“南秘”是一種用各種調(diào)料調(diào)好的“蘸水”，酸酸辣辣，用來蘸黃瓜之類）等。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
布朗族有“不吃烤肉，不算嘗過肉香”的說法。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以烤食的東西多。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有烤山鼠肉、斑鳩肉、魚、豬肉、牛肉；另外，還有卵石鮮魚湯、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蟬醬、包燒鮮魚、酸味菜（酸肉、酸魚、酸筍）等。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
版納美食盡在夜市，各少數(shù)民族風(fēng)味食品應(yīng)有盡有，最符合南方人的口味。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在夜間，游客邊品嘗風(fēng)味佳肴，邊觀賞景洪城的夜景，五顏六色的燈光下，嘗之不盡的美食會使你流連忘返。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]


△曼景蘭風(fēng)味街
　　這里原是景洪東南邊的一個傣族寨子，后辟為傣族風(fēng)味街，街道兩邊都是飯館，而且席間還有歌舞表演，表演者都是沒有經(jīng)過任何專業(yè)訓(xùn)練的本地人。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]傣家少女的婀娜與嫵媚會令女人感慨“此生枉為女人”，男人們自然是口福眼福一起飽，看過了才知道不虛此行。[旅游聯(lián)盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]