梅州醋溜魚
醋溜魚是佐灑佳肴。[旅游聯盟2011-9-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鯇魚作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、羅卜絲作佐料。[旅游聯盟2011-9-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將鯇魚去鱗洗凈，在魚背劃割幾刀，擦上精鹽，略腌片刻，用生油炸熟。[旅游聯盟2011-9-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后將生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋澆覆在魚上即成。[旅游聯盟2011-9-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]魚肉酸甜，酢香。[旅游聯盟2011-9-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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醋溜魚是佐灑佳肴。
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