鍋盔
是酒泉烤餅類中的一個大家族，入鏊烤制的叫鍋盔，上籠蒸制的叫蒸餅，它的大小要根據鏊籠大小而定，厚度則在５-10厘米，加紅棗的叫棗兒鍋盔，加沙棗兒的叫沙棗鍋盔，還有卷入姜黃、紅曲或香豆（酒泉特有的一種豆科香料植物），用刀切開后，紅黃綠相間，層次分明，煞是好看。[旅游聯盟2017/1/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]上市出售切塊稱斤。[旅游聯盟2017/1/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 其他以形狀不同而又有各自的名目，如長圓稍彎曲的叫"牛擔角"，長方扁形另加茴香鹵油等佐料的叫"笏板饃"，入鏊燒烤的花卷叫"燒疙瘩"，也叫"燒殼子"，所有這些上市出售時是論個不論斤。[旅游聯盟2017/1/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
是酒泉烤餅類中的一個大家族，入鏊烤制的叫鍋盔，上籠蒸制的叫蒸餅，它的大小要根據鏊籠大小而定，厚度則在５-10厘米，加紅棗的叫棗兒鍋盔，加沙棗兒的叫沙棗鍋盔，還有卷入姜黃、紅曲或香豆（酒泉特有的一種豆科香料植物），用刀切開后，紅黃綠相間，層次分明，煞是好看。[旅游聯盟2017/1/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]上市出售切塊稱斤。[旅游聯盟2017/1/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
其他以形狀不同而又有各自的名目，如長圓稍彎曲的叫"牛擔角"，長方扁形另加茴香鹵油等佐料的叫"笏板饃"，入鏊燒烤的花卷叫"燒疙瘩"，也叫"燒殼子"，所有這些上市出售時是論個不論斤。[旅游聯盟2017/1/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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