菠蘿紫米飯具有傣族特色的糯制食品。[旅游聯(lián)盟2011-12-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時(shí)，首先要把紫糯米用水浸泡7至8小時(shí)，然后淘洗干凈，與剁細(xì)的豬肉攪拌均勻，把準(zhǔn)備好的菠蘿心放入紫糯米，再把切去的蓋蓋上放到甑鍋里蒸熱，當(dāng)散發(fā)出誘人的香味時(shí)，即可食用。[旅游聯(lián)盟2011-12-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其味清甜可口，并有補(bǔ)血潤(rùn)肺之功效。[旅游聯(lián)盟2011-12-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]