肉末雪里蕻
[所需材料] 雪里蕻1.25公斤,肉末250克。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]豬油150克,醬油50克,精油5克,味精5克,蔥、姜末各10克,水少許。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] [烹飪過程] (1)將 雪里蕻洗凈,切成小碎丁,放入開水鍋內燙一下,撈出控凈水分。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] (2)將油放入鍋內,熱后下入肉末煸炒變色,下入蔥姜末、醬油和雪里蕻翻炒幾下,加入精鹽、味精、少許水炒勻,開后盛入盆內即成。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 特 點: 咸香味美,營養豐富。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 制作關鍵: 要選擇肥瘦豬肉剁成肉末。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]在操作中,應將肉末中的血水煸出,待肉末變香、油變明亮時,再與雪里蕻等同炒。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
[所需材料]
雪里蕻1.25公斤,肉末250克。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]豬油150克,醬油50克,精油5克,味精5克,蔥、姜末各10克,水少許。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
[烹飪過程]
(1)將 雪里蕻洗凈,切成小碎丁,放入開水鍋內燙一下,撈出控凈水分。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
(2)將油放入鍋內,熱后下入肉末煸炒變色,下入蔥姜末、醬油和雪里蕻翻炒幾下,加入精鹽、味精、少許水炒勻,開后盛入盆內即成。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 特 點: 咸香味美,營養豐富。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 制作關鍵: 要選擇肥瘦豬肉剁成肉末。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]在操作中,應將肉末中的血水煸出,待肉末變香、油變明亮時,再與雪里蕻等同炒。[旅游聯盟2013-4-8提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]