·配　　料：雪里蕻100克，豆腐3塊，豬油30克，精鹽5克，味精2克，蔥末5克，姜末3克。[旅游聯盟2018/1/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　·特　　色：滋味鮮美，柔嫩爽口。[旅游聯盟2018/1/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　·操　　作:：

　　１、將腌雪里蕻洗凈切成末；豆腐切成1.5厘米見方的塊，放入開水鍋內燙一下，撈出涼水浸涼，控凈水分待用。[旅游聯盟2018/1/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　２、將炒鍋置于火上，放入豬油，熱后下入蔥，姜末熗鍋，隨后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水沒過豆腐，加入精鹽，在旺火上燒開后，用微火燉5分鐘，待豆腐入味，湯汁不多時，加入味精即成。[旅游聯盟2018/1/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]